餐饮行业数据分析:2020年中国58.5%餐饮商家选择外卖平台看重用户规模

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态,虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓,餐饮业复苏速度加快,下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型,线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告 精品决策

  随着“懒人经济”影响力逐渐扩大,餐饮商家开始大量进驻第三方外卖平台,而在线餐饮外卖平台服务与平台营销匹配度不断优化,有利于激发更多的潜在“懒人”,从而扩大餐饮行业的市场规模。

  从2020年中国餐饮商家选择第三方餐饮外卖平台优先考虑因素调查数据来看,59.3%餐饮商家选择外卖平台看重用户口碑,58.5%餐饮商家选择外卖平台看重用户规模,而配送速度、配送安全、配送稳定也是餐饮商家看重的因素,占比分别为:57.0%、56.0%、41.7%。

  伴随着餐饮商家入驻外卖平台的数量越来越大,未来在线餐饮外卖平台将从服务多样性方面着手,如完善配送体系、加强外卖人员素质、拓展周边服务、打造贴心服务等,考虑到用户选餐难的问题,可优化平台管理系统,根据用户喜好推荐商家菜品,提升用户体验。

  了解更多相关数据,可搜索“艾媒数据中心”直接查看。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态,虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓,餐饮业复苏速度加快,下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型,线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

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