外卖行业数据分析：2020年中国在线外卖市场规模将达到6642.2亿元

2020-06-23 Leon 艾媒网阅读 30439

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：真功夫，汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响，中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元，同比下跌44.3%；餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力，商家数量下降趋势明显，预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求，为解决成本与现金流压力，餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术，积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

欧洲外卖餐饮服务市场发展状况及典型企业市场研究数据食品与营养

中国外卖行业市场发展状况及消费行为研究数据餐饮食品

疫情期间中国餐饮外卖市场商户应对措施及效果垂直电商用数据说话

　　中国外卖市场经过几年的迅速发展，外卖产业链逐步完善，餐饮外卖市场逐步成熟。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%，达到3.58亿人，2018年外卖市场规模突破2400亿元大关，其市场发展已进入稳定增长期。

　　数据显示，自2011年以来，中国外卖经济崛起。2019年，中国在线外卖市场规模为5779.3亿元，同比增长36.0%。受疫情影响，“宅经济”快速升温，传统餐饮销售和客流明显下降的情况下，外卖等“上门经济”逆势上扬， 2020年，中国在线外卖市场规模预计增长15.0%至6646.2亿元。艾媒咨询分析师认为，电商、外卖等线上平台订单的火爆，令外卖骑手的市场缺口进一步扩大，在某种程度上带来了头盔市场需求的增长，驱动了头盔行业发展。