咖啡行业数据分析:2019年60岁以上美国消费者饮用咖啡人数占比超七成
咖啡是世界三大饮料之一。按销售渠道分,咖啡产品可分为便利店咖啡、咖啡店咖啡和外卖咖啡等五类咖啡。按消费方式分,可分为速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡。
从2019年美国不同年龄组别消费者饮用咖啡人数占比情况来看,60岁以上消费者在饮用咖啡人数中占比最高,为72%。其次20-39岁消费者和40-59岁消费者占比也较高,分别为64%和62%。18-24岁消费者占比相对较低,为47%。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
从中国咖啡行业发展来看,随着公众饮食观念的慢慢改变,变得越来越接受咖啡,现磨咖啡比较便宜,将逐渐成为公众普通消费品,相比国外的咖啡机构,我国在咖啡馆品尝现磨咖啡的比例尚且比较低,还有很大的提升空间。
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