农业行业数据分析：2019年12月29日茄子平均批发价为5.36元/公斤
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。它维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子具有降低高血脂，高血压的食用功效。
从2019年12月11日-12月29日这段时间来看，12月11日-12月18日茄子平均批发价呈上升趋势，12月18日达到最高价格，为5.9元/公斤。12月19日以来，茄子平均批发价都维持在5元/公斤以上，其中2019年12月29日茄子平均批发价为5.36元/公斤。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
2011年以来，茄子平均批发价价格波动较大，每年2-3月为一年中茄子平均批发价最高的时期，7-8月为最低的时期，其中2016年2月7日茄子平均批发价达到7.92元/公斤。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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