艾媒咨询 | 2024年中国白酒行业消费行为调查数据
中国白酒行业近年来呈现稳步增长态势。随着消费升级和品牌集中度提高，高端白酒需求持续上升，尤其是茅台、五粮液等一线品牌。此外，健康饮酒理念的普及也推动了低度白酒和健康白酒的发展。随着白酒主力消费群体的年轻化，作为传统产业的白酒也正通过产品研发、技术创新、营销传播等方式拉近与青年消费群体的距离，白酒低度化、健康化、年轻化成为大势所趋。
2024年中国白酒消费者了解白酒相关信息渠道
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，电商平台（淘宝、京东等）是消费者了解白酒信息的最主要渠道，占比为54.22%，社交媒体和内容平台则位列第二、第三，占比分别为48.67%、42.44%。
作为传统产业的白酒，近年来也不断通过联名、跨界等方式实现年轻化，拉近与青年消费群体的距离。酱香拿铁、白酒冰淇淋、白酒鸡尾酒等“白酒+”的产品在社交媒体和内容平台上频频出圈，引发了年轻消费者的关注和热议，使得白酒文化以更轻松、时尚的形象进入年轻消费者视野，促进了白酒文化的传播和消费习惯的培养。未来，要想进一步实现白酒年轻化，白酒企业需要深入理解年轻消费者的需求，并在保持传统精髓的同时进行创新。
2024年中国白酒消费者饮用白酒的场景
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国白酒消费者饮用白酒的场景中，家庭聚会、朋友相聚和商务宴请位列前三，占比依次为49.11%、48.00%和42.22%。喜宴/寿宴（39.11%）和个人小酌（34.67%）紧随其后。
随着白酒主力消费群体年轻化，白酒消费场景正从传统的商务应酬、请客宴会扩展到聚会聚餐甚至个人小酌等更加轻松、舒适的多元化场景。这一变化反映出年轻消费者对于白酒文化的重新解读与接纳，他们更倾向于在轻松愉快的氛围中享受白酒带来的愉悦。白酒企业若能顺应这一趋势，推出更多适合年轻化场景的白酒产品，将能更好地满足市场需求，拓展消费群体。
2024年中国白酒消费者购买白酒的关注因素
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，购买白酒时，口感（48.00%）是消费者最关注的因素，其次是品牌知名度（45.78%）。此外，41.78%的消费者选择关注价格，39.78%的消费者选择关注产品包装。
当前白酒主力消费群体在选购时，除品牌外，口感、价格、包装等因素也日益受到重视。这一变化显示出消费者需求的多样化和个性化。品牌不再是唯一决定因素，而是与产品本身的品质、性价比及外观设计等多方面考量相结合。这要求白酒企业在保持品牌特色的同时，不断优化产品口感，合理定价，并注重包装设计，以满足消费者的多元需求，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
2024年中国白酒消费者购买白酒的包装偏好
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，简洁美观和高端大气是消费者最喜爱的白酒包装风格，占比分别为64.80%和63.69%。此外，五成左右的消费者也喜爱年轻时尚（53.07%）和新颖另类（49.16%）的白酒包装。
当前白酒包装风格正逐步多元化，以适应不同消费群体的需求。高端大气的包装依然受到商务应酬及宴会请客场景下消费者的青睐，彰显品位与尊贵。而简洁美观的包装则更符合年轻消费群体的审美，传递出清新、时尚的气息。此外，年轻时尚和新颖另类的包装也备受追捧，这类设计往往富有创意，能够吸引更年轻、更具个性的消费者。白酒企业若能紧跟市场潮流，不断创新包装风格，将能更好地满足消费者的多样化需求，提升品牌形象，从而在激烈的市场竞争中占据有利地位。
2024年中国白酒消费者购买白酒的价位
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，28.22%的消费者购买白酒的的价位在301-500元，39.11%的消费者购买白酒的价位在501-1000元，13.33%的消费者购买白酒的价位在1001-1500元。
目前，白酒消费市场仍偏向中高端及高端领域。越来越多的消费者愿意为高品质白酒买单，这反映了消费者生活水平的提升和对白酒品质要求的增强。中高端白酒不仅满足了消费者对口感、品质的追求，还成为了社交场合中彰显身份和品味的象征。而高端白酒的稳定需求，则进一步证明了高端市场的稳固地位。这一趋势为白酒企业提供了明确的发展方向，即不断提升产品品质，丰富产品线，以满足不同消费群体的需求，从而在市场中占据有利位置。
2024年中国白酒消费者购买白酒的度数偏好
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超半数（52.67%）的消费者喜爱40-49度的白酒，24.67%的消费者喜爱的白酒度数范围在35-39度，喜爱50度以上的白酒消费者占比为15.10%。
当前消费者对于白酒的度数偏好主要集中在40-49度区间，这类中度白酒既具备白酒的独特风味，又不会因度数过高而使消费者感到过于刺激。同时，也有一部分消费者偏爱35-39度的低度白酒，这类白酒口感更为柔和，适合轻松愉悦的饮用场景。这一趋势反映出消费者对于白酒口感的多元化需求，白酒企业应继续研发适合不同口味偏好的产品，以满足市场的广泛需求。
2024年中国白酒消费者对白酒香型偏好
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，清香型和酱香型白酒最受消费者喜爱，占比分别为55.78%和51.33%。浓香型白酒位列第三，占比为44.67%。.
当前，清香型和酱香型白酒在市场中占据主导地位。清香型白酒以其纯正、柔和的口感赢得了广泛青睐，适合年轻消费群体追求清新、自然的饮用体验。酱香型白酒则以其复杂而浓郁的香气、优雅的口感，吸引了众多追求高品质白酒的消费者。整体来看，不同风味的白酒满足了市场的多元化需求，各自在特定的消费群体和消费场景中占据重要地位，推动了白酒行业的多元化发展。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国白酒行业发展状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共78条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
中国白酒行业核心数据
2011-2021年10月中国白酒行业投融资金额
2011-2021年10月中国白酒行业投融资数量
2011-2027年中国白酒行业市场规模及预测
2012-2027年中国白酒行业市场规模同比增长率及预测
2016-2021H1规模以上白酒企业数量
2016-2020年茅台营业额
2016-2020年中国规模以上白酒企业市场份额占比
2019-2022年中国酱酒产量
2019-2022年中国酱酒再白酒行业产量占比
2019-2022年中国酱酒销售收入
2019-2022年中国酱酒再白酒行业销售收入占比
2023年中国白酒进口国家及地区的进口额
2023年中国白酒出口目地的出口额
2013-2023年中国居民人均可支配收入情况
2024年中国白酒消费者行为洞察
2024年中国消费者近一年内饮用白酒情况调查
2024年中国网民不饮用白酒的原因
2024年中国白酒消费者饮用白酒酒龄
2024年中国白酒消费者了解白酒相关信息渠道
2024年中国白酒消费者购买白酒方式偏好
2024年中国白酒消费者购买白酒的线上渠道
2024年中国白酒消费者购买白酒的线下渠道
2024年中国白酒消费者购买白酒的用途
2024年中国白酒消费者购买白酒的关注因素
2024年中国白酒消费者购买白酒的包装偏好
2024年中国白酒消费者购买白酒的度数偏好
2024年中国白酒消费者购买白酒的价位
2024年中国白酒消费者对白酒香型偏好
2024年中国白酒消费者饮用白酒的场景
2024年中国白酒消费者商务宴请场合常饮用的白酒香型
2024年中国白酒消费者藏酒习惯调查
2024年中国白酒消费者对封坛酒了解情况
2024年中国白酒消费者购买封坛酒的原因
2024年中国白酒消费者购买封坛酒后取酒饮用时间
2024年中国白酒消费者对封坛酒的期待
2024年中国白酒消费者对可随时饮用的成熟酒体封坛酒的意愿
2024年中国白酒消费者职业分布
2024年中国白酒消费者城市分布
2023年中国白酒消费者行为洞察
2023年中国网民不饮用白酒原因
2023年中国白酒消费者饮用白酒频次
2023年中国白酒消费者饮用白酒酒龄
2023年中国白酒消费者常饮用白酒度数
2023年中国白酒消费者饮用白酒香型偏好
2023年中国白酒消费者喝白酒时偏好搭配的食品
2023年中国白酒消费者购买用于自饮白酒价格区间
2023年中国白酒消费者购买自饮白酒的关注因素
2023年中国白酒消费者消费白酒的用途和场合
2023年中国白酒消费者购买白酒送礼或聚会的关注因素
2023年中国白酒消费者请客吃饭或办宴席时购买单瓶白酒价位
2023年中国白酒消费者了解白酒相关信息渠道
2023年中国白酒消费者购买白酒方式偏好
2023年中国白酒消费者购买白酒渠道
2023年中国白酒消费者白酒品牌认知度
2023年中国白酒消费者购买过的白酒品牌
2023年中国白酒消费者为更长酿造年限白酒增加预算的意愿
2023年中国白酒消费者认为白酒在年轻消费市场中受欢迎程度
2023年中国白酒消费者对酱香拿铁新产品了解度
2023年中国白酒消费者认为“酱香拿铁”对瑞幸和茅台品牌形象影响度
2023年中国白酒消费者认为“酱香拿铁”爆火原因
2023年中国白酒消费者未来尝试购买酱香拿铁或其他白酒新型产品意愿
2023年中国白酒消费者感兴趣的白酒跨界联名产品
2023年中国白酒消费者对白酒年轻化发展看法
2023年中国新锐企业家白酒消费行为洞察
2023年中国新锐企业家白酒饮用年限
2023年中国新锐企业家白酒饮用频率
2023年中国新锐企业家白酒饮用场景
2023年中国新锐企业家商务宴请常喝白酒香型
2023年中国新锐企业家白酒资讯获取渠道
2023年中国新锐企业家白酒线上购买渠道
2023年中国新锐企业家白酒线下购买渠道
2023年中国新锐企业家白酒购买价格
2023年中国新锐企业家购买白酒关注因素
2023年中国新锐企业家白酒包装关注因素
2023年中国新锐企业家藏酒习惯
2023年中国新锐企业家封坛酒认知情况
2023年中国新锐企业家封坛酒购买原因
2023年中国新锐企业家对封坛酒的期待
2021年中国白酒消费者行为洞察及画像
2021年中国白酒消费者饮用白酒频率
2021年中国白酒消费者酒龄
2021年中国白酒消费者消费白酒最多的场合
2021年中国白酒消费者请客时购买的白酒价格
2021年中国白酒消费者购买白酒送礼/聚会看重的因素
2021年中国白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格
2021年中国白酒消费者购买白酒自用看重的因素
2021年中国白酒消费者通常喝的白酒度数
2021年中国白酒消费者对白酒促销活动的偏好
2021年中国白酒消费者常消费的白酒品牌
2021年中国白酒消费者对白酒品牌忠诚度
2021年中国白酒消费者偏好的白酒香型
2021年中国白酒消费者对白酒入口感觉感知
2021年中国白酒消费者对白酒的态度
2021年中国白酒消费者购买白酒渠道
2021年中国白酒消费者喝白酒频次与去年相比的变化
2021年中国白酒消费者为更长酿造年限白酒的消费意愿
2021年中国白酒消费者饮用白酒频率与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者请客时购买的白酒价格与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者通常喝的白酒度数与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者对白酒品牌忠诚度与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者对白酒入口感觉感知与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者对白酒的态度与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者为更长酿造年限白酒的消费意愿与酒龄交互分析
2021年中国白酒受访者性别分布
2021年中国白酒受访者年龄分布
2021年中国白酒受访者婚姻状况
2021年中国白酒受访者目前所属区域分布
2021年中国白酒受访者常住的城市线级分布
2021年中国白领群体白酒消费者行为洞察
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒的态度
2021年中国白领群体白酒消费者饮用白酒频率
2021年中国白领群体白酒消费者酒龄
2021年中国白领群体白酒消费者消费白酒最多的场合
2021年中国白领群体白酒消费者请客时购买的白酒价格
2021年中国白领群体白酒消费者购买白酒送礼/聚会看重的因素
2021年中国白领群体白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格
2021年中国白领群体白酒消费者购买白酒自用看重的因素
2021年中国白领群体白酒消费者通常喝的白酒度数
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒促销活动的偏好
2021年中国白领群体白酒消费者常消费的白酒品牌
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒品牌忠诚度
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒入口感觉感知
2021年中国奶爸群体白酒消费者行为洞察
2021年中国奶爸群体白酒消费者饮用白酒频率
2021年中国奶爸群体白酒消费者酒龄
2021年中国奶爸群体白酒消费者消费白酒最多的场合
2021年中国奶爸群体白酒消费者请客时购买的白酒价格
2021年中国奶爸群体白酒消费者购买白酒送礼/聚会看重的因素
2021年中国奶爸群体白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格
2021年中国奶爸群体白酒消费者购买白酒自用看重的因素
2021年中国奶爸群体白酒消费者通常喝的白酒度数
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒促销活动的偏好
2021年中国奶爸群体白酒消费者常消费的白酒品牌
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒品牌忠诚度
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒入口感觉感知
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒的态度
市场概况（旧数据）
1998Q1-2019Q4年中国白酒销售量
1998Q1-2019Q4年中国白酒产销率
2001Q3-2019Q4年中国白酒产销率比上年同期增减情况
1998Q1-2019Q4年中国白酒期末库存比年初增减情况
2018年中国白酒行业A股上市公司营收规模
居民消费
2013-2021年中国居民的人均食品烟酒消费支出
农村居民人均可支配经营净收入
居民人均衣着支出
2013-2022年中国居民人均可支配收入情况
居民人均可支配经营净收入
上下游产业
2017H1-2018H1白酒行业电视综艺合作品牌数量
2017H1-2018H1白酒行业电视综艺合作项目数量
2018年中国白酒行业电视内容媒体合作层次分布
2018H1酒行业网络内容合作品牌数量
2017H1中国白酒行业电视内容媒体合作层次分布
艾媒咨询 | 2023年中国新锐企业家白酒消费洞察白皮书
艾媒咨询|2021年中国白酒行业发展研究报告
艾媒报告 |2018-2019中国白酒产业研究与商业投资决策分析报告
2021年中国白酒消费者饮用频率及酒龄调研
