中国早餐行业数据分析：50.62%居民的早餐类型为面食类（馒头、面条、饺子、饼干等）

　　早餐作为一天中最重要的一餐，其摄入的营养成分是机体获取充足能量、保持良好营养健康状况的重要环节，也为正常学习和工作提供保障。伴随人们生活水平的不断提高，早餐的种类逐渐呈现多样化的趋势，早餐的品类开始涉及多种现制及零售的食品与饮品。同时早餐的销售渠道也开始向连锁餐饮、烘焙、便利店等扩张，人们对早餐的消费行为也不断展现出差异。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国居民通常选择的早餐类型中，50.62%居民会选择面食类（馒头、面条、饺子、饼干等），46.40%居民会选择奶制品、豆制品类（豆浆、牛奶等），45.17%居民会选择蛋类（水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋等），42.18%居民会选择五谷杂粮类（五谷粥、玉米、红薯、燕麦等），42.00%居民会选择流粥类（小米粥、南瓜粥、玉米粥、白粥等）。

　　中国居民的早餐选择体现了对清淡、简单食物的偏好，同时富含地域特色与文化内涵。面食、奶制品、豆制品及流粥等传统早餐，不仅满足了基本的营养需求，也符合多数人的口味习惯。随着健康意识的提升，五谷杂粮类早餐因其丰富的膳食纤维和微量元素受到青睐，反映了消费者对均衡饮食的追求。早餐的多样化选择，不仅彰显了饮食文化的博大精深，也为公众提供了丰富的健康选择。