中国餐饮行业数据分析：2023年中国餐饮连锁率为21.00%
随着全国各地促销费政策的持续发力，餐饮消费市场需求不断被激发，加速拓店和深入下沉市场成为各地餐饮品牌的重中之重，各餐企对餐饮服务商的需求进一步增加。2023年中国餐饮收入达52890亿元，餐饮行业进入平稳发展期，预计2025年中国餐饮收入有望达56712亿元。餐饮服务商通过为餐企提供多元化解决方案、数智化全方位服务等助力餐饮企业降本增效，完成数字化转型。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2018-2023年中国餐饮连锁率中，2019年为13.00%，2020年为15.00%，2021年为18.00%，2022年为19.00%，2023年为21.00%。
近年来，中国餐饮连锁行业展现出强劲的增长势头，连锁化率逐年攀升，餐饮市场日益向品牌化、规模化方向演进。这一趋势不仅提升了行业的整体运营效率和服务标准，还促进了餐饮文化的多元化与品质升级。随着消费者对食品安全、就餐环境及服务质量要求的提高，连锁餐饮品牌以其标准化的操作流程、统一的品牌形象及优质的服务体验，赢得了市场的广泛认可。此外，数字化、智能化的应用也为餐饮连锁企业带来了管理效率和服务体验的双重提升，进一步推动了行业的繁荣发展。未来，中国餐饮连锁行业有望继续保持快速增长，成为拉动餐饮消费的重要引擎。
责任编辑：江淮
