中国“单身经济”行业数据分析：61.70%单身人士日常主要饮食方式是吃方便食品、预制菜
“单身经济”这一概念，最早是由经济学家麦卡锡于2001年在《经济学人》杂志中首次提出，只是当时他将单身经济的群体锁定为女性，认为独身且收入不菲的单身女性是广告、娱乐等行业最理想的顾客。而今，随着单身人口的与日俱增，这一群体早已不再局限于单身女性，他们的日常饮食方式展现出独特的多样性与便捷性。不同于传统家庭餐桌的温馨共餐，单身人群更加注重个人口味偏好、营养均衡以及时间的灵活性，更倾向于以自我为中心、追求高效与品质的饮食方式。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国单身群体日常主要饮食方式中，61.70%消费者会选择吃方便食品、预制菜，59.76%消费者会选择自己/家人做饭，38.45%消费者会选择外出就餐，26.97%消费者会选择叫外卖，0.15%消费者会选择其他。
高达61.70%的单身消费者倾向于选择方便食品和预制菜作为他们的主要饮食方式，这反映了在现代生活节奏加快的背景下单身群体对于快捷、高效饮食解决方案的强烈需求。同时，59.76%单身消费者仍坚持自己或家人做饭，这一比例与选择方便食品、预制菜的占比相近，显示出单身群体在追求便利的同时，也不忘对食物品质与家庭氛围的珍视。除此之外，单身群体还经常选择外出就餐，享受餐厅提供的多样化菜品与就餐环境，以及通过叫外卖来满足日常饮食需求，这充分体现了单身群体在餐饮消费上的灵活性与多样性。
责任编辑：许长河
