中国曲奇饼干行业数据分析：20.58%消费者偏好在线上渠道购买曲奇饼干

2024-08-10 小冰 艾媒网 阅读 17752

艾媒咨询｜2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

数据显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。

艾媒咨询｜2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告 精品决策
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　　曲奇是以小麦粉、糖、糖浆、油脂、乳制品为主要原料，加入膨松剂及其他辅料，经冷粉工艺调粉、采用挤注或挤条、钢丝切割或辊印方法中的一种形式成型、烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹的含油脂高的饼干。曲奇饼干，作为烘焙界的经典美味，深受消费者的喜爱。随着市场的不断发展，曲奇饼干的消费需求不断扩大，其市场也呈现出蓬勃的发展态势。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国消费者偏好购买曲奇饼干的渠道中，20.58%消费者会选择线上，13.65%消费者会选择线下，65.77%消费者会选择两者皆可，无特别偏好。

　　超过六成的消费者在选择购买渠道时并无固定偏好，无论是线上还是线下都能满足他们的需求。中国消费者在曲奇饼干的购买渠道上展现了高度的灵活性与包容性，也反映了曲奇饼干市场线上线下融合发展的现状。相关企业应采取全渠道营销策略，强化线上购物体验与线下互动体验，确保产品多渠道触达消费者，通过电商平台优化购买流程，提供便捷配送，同时可举办线下门店试吃、促销活动，增强顾客粘性。

责任编辑：江淮

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数据显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。

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