非油炸速食拉面行业：25.9%消费者表示非常愿意推荐

　　方便速食产品的发展经历了满足饱腹需求、方便需求与品质需求三个阶段。随着Z世代消费主力军进入独立消费市场，在消费需求升级背景下，方便速食产品凭借快捷、便宜、美味等优点，受到学生党、年轻职场人等新消费群体的喜爱。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国方便速食市场规模将保持稳定增长、不断扩大，预计2024年市场规模将达2448亿元。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者对非油炸速食拉面的推荐意愿中，25.9%消费者表示非常愿意，54.5%消费者表示比较愿意，16.8%消费者表示一般，2.5%消费者表示不太愿意，0.3%消费者表示非常不愿意。

　　超过半数的中国消费者愿意推荐非油炸方便速食拉面，该产品在消费者群体中的高认可度可见一斑。这也间接反映了中国消费者健康意识的增强以及健康观念的提升。传统油炸食品含有大量油脂，长期使用会引发营养不良、肥胖等问题，对身体健康有害。而非油炸速食拉面则在此基础上进行了升级，不仅减少了油脂，而且便利了饮食。

　　此外，仍有一部分消费者对此类食品持保留或反对态度，这需要食品生产商和零售商进一步改进产品、提高产品质量并且及时改变营销策略。