库迪咖啡发布人机协作战略，推行商用机器人规模化应用
近日，库迪咖啡正式发布人机协作战略，在全球范围门店内规模化推行商业机器人应用。同时，库迪咖啡宣布推出第二品牌“茶猫”，聚焦健康奶茶赛道，所有门店配备人机协作系统，首店将于2024年1月在北京合生汇开业。消息一发布在业界引起广泛关注，此次库迪咖啡发布的人机协作战略，不仅意味企业的转型，更是全球餐饮行业的一大变革。
库迪咖啡，作为一个刚成立不到两年的咖啡连锁品牌，因其高性价比的咖啡产品和年轻时尚的品牌体验，深受客户青睐。据库迪咖啡公布的数据显示，库迪咖啡已经在全球28个国家和地区开展业务，门店总数约7000家，位居全球第四。库迪咖啡凭借惊人的增长速度，正在不断探索创新咖啡市场。
近年来，中国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到消费者的热烈追捧，中国咖啡市场进入了一个高速发展的阶段。数据显示，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，预计咖啡行业市场规模将保持27.2%的增长率不断上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。中国咖啡市场增长潜力巨大，咖啡行业竞争也将日益激烈。
此次，库迪咖啡提出的人机协作战略也是库迪咖啡对未来咖啡行业竞争趋势的积极响应。随着科技的不断进步和消费者需求的不断变化，人机协作将成为提升企业竞争力和适应市场变化的关键。
据了解，库迪希望通过门店员工和机器人的协作，达到客户体验和成本结构的最佳优化。"茶猫"所有门店均配备人机协作系统，由配料机器人、制作机器人和送餐机器人三部分组成，可实现有人值守和无人值守两种状态。配料机器人将确保产品的标准稳定、制作过程无人化操作更卫生。这种协作模式不仅能进一步提升其运营效率和服务质量，还能确保24小时服务，满足客户在不同时间段的需求，为客户带来更加便捷、个性化的消费体验。
此次人机协作战略的发布，也将激发其他餐饮企业对于创新和变革的思考。随着人工智能技术的不断发展和普及，人机协作将成为未来商业领域的重要趋势。其他企业也可以借鉴库迪咖啡的经验，探索适合自身的人机协作模式，提升自身实力、增强品牌价值。
