酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，首日销售额突破1亿元
近日，瑞幸咖啡与茅台推出联名产品“酱香拿铁”，引发广泛关注。最新官方公告显示，酱香拿铁上线首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元，刷新单品记录。此外，在新品上架的前一天晚上，瑞幸通过官方直播间在抖音提前预热和发售酱香拿铁，根据官方发布数据，首发4小时内直播交易额就突破了1000万。
白酒x咖啡的神奇组合之所以能够诞生，得益于联动双方是各自领域内的“整活好手”。作为中国白酒的第一品牌，茅台近年来为推动产品年轻化，积极进行产品创新与活动营销，2022年夏天推出新品茅台冰淇淋，创下了上线一小时内全部售罄、销售数量逾4万个、销售额逾250万元的销售神话。
瑞幸则是目前中国连锁咖啡品牌最大运营商，在联名方面，凭借绝佳的创意笼络众多年轻人的芳心。即便是在联名已经不再新鲜的新式茶饮圈中，依旧能够脱颖而出。此前，瑞幸在与线条小狗表情包系列的七夕联名中以及与国民椰汁品牌椰树的联名都成功破圈，销量喜人。
对此，食品产业分析师朱丹蓬表示，两者强强合作，对于品牌的流量、产品的销量都有非常好的加持作用。
值得注意的是，新品上线引发爆单，一方面象征着产品本身的出色、营销的成功；另一方面，也为门店带来了实实在在的经营压力。
在小红书等公共社交平台上，不少瑞幸的员工表示，首日的销售额几乎是平日的2-6倍，由于订单过多，门店人力不足，员工午饭时间和下班时间被迫被占用、最终导致消费者等待过久。不过，据梨视频报道，瑞幸方面对客服、在职咖啡师（含全职和兼职员工）发放了感谢红包，有网友晒图称红包最高达200元，也有网友表示每个门店不一样。
目前，酱香拿铁作为联名新品，由于奶油等原料不足的问题并未在所有瑞幸门店上架。
责任编辑：张果绒
