极端天气导致咖啡减产，咖啡市场或迎涨价潮？

　　艾媒网（iimedia.cn）获悉，受厄尔尼诺天气的影响，中美洲国家萨尔瓦多咖啡种植业受冲击严重，本年度经济损失或高达800万美元（约合人民币5828万元）。除了萨尔瓦多咖啡种植业受冲击外，印度尼西亚咖啡产区、哥伦比亚咖啡产区亦受极端天气影响。

　　公开资料显示，印度尼西亚种植阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，总产量的一半以上位于苏门答腊岛。如果2024年再度减产，这将是该国连续第二年的咖啡减产。哥伦比亚咖啡联合会介绍，受厄尔尼诺现象影响，今年全国咖啡产量预计为1010万袋，同比将减少100万袋。而此前连续三年的拉尼娜现象已经造成了咖啡减产。业内人士预计，厄尔尼诺现象很可能会导致全球咖啡豆价格在未来出现进一步上涨。

　　据央视财经消息，罗布斯塔咖啡豆的期货价格在今年5月底达到了每吨2783美元，创下了自2008年以来的新高。而国际咖啡组织在2023年6月报告中宣布，罗布斯塔咖啡豆价格达到1995年以来的最高位。

　　咖啡市场或迎涨价潮？

　　中国咖啡市场正在以飞快的速度发展。iimedia Research（艾媒咨询）2022年调研数据显示，每天消费咖啡的顾客占比达21.5%，接近六成的受访消费者会每周购买咖啡；有39.3%的受访消费者月均消费金额区间在50-100元，比去年增长8.8%；受访消费者偏好咖啡的低脂肪（56.3%）、解乏解困（55.3%）、促进新陈代谢（54.6%）；超过七成的受访消费者偏好于购买咖啡店的在售咖啡。近年来，中国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到消费者的热烈追捧。数据显示，2022年中国咖啡行业市场规模达4856亿元，随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。

　　此次厄尔尼诺现象是否会对中国咖啡市场带来影响？相关从业人员表示，暂时不会。原因除了海外咖啡的主要产地回暖外，云南等国产咖啡豆也在崛起、供给比重逐渐增加。2022年，云南省咖啡种植面积为127.3万亩，占全国总面积的98.4%；产量11.3万吨，占全国总产量的98.7%。其中，普洱咖啡种植面积为67.9万亩，产量5.57万吨，占全国产量50%以上，且普洱市被誉为“中国咖啡之都”。作为云南高原特色现代农业的重点产业之一，咖啡产业蓬勃发展的背后，是云南充分发挥特色优势，加快推动高原特色现代农业发展的结果。