我月薪上万,居然每天和小学生一起吃饭

艾媒咨询|2022-2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告

数据显示,2016-2022年中国团餐市场规模稳步增长,由0.90万亿元增至1.98万亿元,团餐市场占餐饮市场的比例也总体呈现上升趋势。随着团餐多样化发展、行业服务升级及技术赋能,团餐行业将持续扩大。

艾媒咨询|2022-2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告 精品决策
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  近期,不少年轻人面临就餐难题,街头快餐价格不断上涨,外卖食品又常常被认为不够健康,自带午餐也存在保存和准备的麻烦。因此,越来越多的年轻人开始寻找解决就餐问题的新途径。社区食堂凭借价格实惠、健康美味、方便快捷的饭菜等特点,成为年轻人的新宠。

  很多家长由于工作繁忙,根本没有时间接送孩子,特别是在中午放学的时间无法给孩子做午饭,因此现在有专门的社区食堂能够提供这些孩子吃饭的空间,并且让他们享受到美味的午餐。而社交平台上一则成年女子和30多个小学生一起吃饭的场景引起了许多网友的热议。从新闻中可以看到整个食堂全是小学生,他们在一起吃饭说说笑笑非常的热闹。山东东营的一名女子由于自己家在旁边工作,没有办法做饭,而她本人也不想点外卖,于是在朋友的推荐下选择了这家小饭桌,她本人表示和小朋友们一起吃饭虽然说有点争吵,但是看着小朋友们可爱的样子,又感觉很高兴。

  社区食堂的兴起,给年轻人提供了解决就餐难题的新选择。然而,与此同时,社区食堂也面临一些挑战,如食材供应和经营管理等方面的困难。但总体来说,社区食堂作为一个满足年轻人需求的新餐饮选择,将继续在年轻人中流行。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2022年中国团餐市场规模达1.98万亿元,食堂团餐仍然是主要团餐形式,随着社会发展,团餐也朝着品牌化、数字化、规模化发展。艾媒咨询分析师认为,随着消费者消费水平的提高,以及团餐的兴起,社区团餐的消费者也将逐渐增加。

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  随着吃团餐的人数增加,团餐企业蓬勃发展。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国200强团餐企业营收增长迅速,同时增长最快的业务为中学团餐,同比增速达到了44.8%。艾媒咨询分析师认为,团餐企业营收增长迅速,说明未来团餐市场潜力大,人们健康饮食意识崛起,团餐企业的专业化、创新能力和规模效应具有巨大的竞争优势。

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  团餐市场在中国日益兴起,消费者的偏好和习惯也在不断演变。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,女性消费者占比60%,男性占比40%,体现了性别消费差异的存在。同时,80后和90后群体在消费者中占据87.4%的比例,他们对于便捷、快捷、多样化餐饮选择的需求日益提高。另外,企业职工群体占据60.1%的比例,这表明团餐在满足白领就餐需求方面发挥着重要作用。艾媒咨询分析师认为,年轻一代对于方便、快捷、多样化餐饮选择的需求日益提高,将会有更多的群体选择团餐作为就餐选择。

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  消费者对于各类团餐的需求也呈现出多样化的趋势。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,除食堂餐外,吃过盒饭和员工团餐、企业自助餐、下午茶和茶歇、活动餐四类团餐的中国团餐消费者均超半数,其中盒饭、员工团餐的比例最高,为54.8%。艾媒咨询分析师认为,除食堂餐外,其它类型的团餐也有较大市场需求,发展前景良好,团餐企业可积极开拓及创新团餐类型,提升市场竞争力。

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  团餐消费者的各类型团餐参与情况是了解团餐市场的重要指标之一。通过分析消费者在不同场景下的团餐参与情况,可以揭示出人们对于团餐的需求和习惯变化,以及团餐市场发展的趋势和机遇。深入了解消费者需求背后的动机和趋势,团餐行业将能更好地应对市场挑战和机遇,实现可持续发展,促进团餐市场的健康发展。


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数据显示,2016-2022年中国团餐市场规模稳步增长,由0.90万亿元增至1.98万亿元,团餐市场占餐饮市场的比例也总体呈现上升趋势。随着团餐多样化发展、行业服务升级及技术赋能,团餐行业将持续扩大。

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