猿辅导跨界卖咖啡,驶入“快车道”的中国咖啡市场正一路高歌?

艾媒咨询|2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告

近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

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  艾媒网(iimedia.cn)获悉,近日,Grid Coffee首家门店于北京正式落地,选址于王府井银泰in88商城。这家新的咖啡品牌由猿辅导母公司关联公司全资控股,高管也大多来自猿辅导创始团队,目前处于试营业阶段。

  教培巨头卖咖啡

  教培巨头猿辅导也来卖咖啡了,咖啡赛道又添一员选手。

  其实,早在此前的8月份,Grid Coffee就已在北京三里屯开设了一间快闪店Grid Coffee·The Black Spot,提供的SKU仅有手冲咖啡。 据了解,除本次王府井新店落地之外,Grid Coffee还有一家位于望京的新店正在筹备中。

  就选址来看,Grid Coffee王府井门店位于商场一楼,门店靠近王府井步行街,地理位置相对优越。然而,距离Grid Coffee店铺不远处紧邻着一家星巴克,周边还有%Arabica、皮爷咖啡等众多连锁咖啡品牌和网红店,Grid Coffee面临着不少竞争对手。

  Grid Coffee的这家门店面积大约30平米,布局相对简单,不设餐桌,与打造特色社交空间的其他咖啡店形成差异。除了柜台和点餐区域,仅有长条卡座供顾客休息。据了解,开业首日,Grid Coffee店内并没有太多客流,顾客可到店或者通过小程序在线点单,选择自提或外带。

  就产品来看,在外观上,Grid Coffee以绿色作为瓶身颜色基调,以网格作为标志,显然品牌走的是网红路线。Grid Coffee共涵盖21个SKU,定位精品咖啡,主打经典咖啡和手冲咖啡两大系列,价格集中在25至30元。其中,经典咖啡系列主要分为黑咖啡和奶咖,手冲咖啡系列则是Grid Coffee极力打造的产品线。

  据了解,Grid Coffee店内配置MARCO咖啡研磨机,单杯制作时间大约为2分钟,由2~3名员工进行服务。可见,对于新入局的咖啡生意,Grid Coffee似乎更看重点位自带的客流量,以及运营成本把控。

  中国咖啡市场正驶入“快车道”

  近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

猿辅导跨界卖咖啡,驶入“快车道”的中国咖啡市场正一路高歌?

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,每天消费咖啡的顾客占比达21.5%,接近六成的受访消费者会每周购买咖啡,仅有1.6%的消费者不常喝咖啡。随着消费者消费水平的提高,以及新式茶饮的兴起,咖啡种类不断多样化,消费者的消费频率逐渐增加。

猿辅导跨界卖咖啡,驶入“快车道”的中国咖啡市场正一路高歌?

  咖啡作为被广大消费者公认的重要提神产品,不少消费群体已养成咖啡饮用的习惯,随着生活和工作节奏的加快,咖啡的购买量将持续增加。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,学习或工作时是咖啡的主要饮用场景,占比高达70.2%;其次,有51.6%的受访消费者选在休闲放松时饮用咖啡。

  目前,一二线城市咖啡市场竞争激烈,知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等开始下沉三四线城市,推出平价咖啡,吸引更多潜在消费者。三四线城市成为咖啡企业竞争的重要市场,下沉市场让品牌有机会打造全新的品牌矩阵。为提高市场份额,咖啡企业应为客群定制新品类,建立与下沉市场消费者的深度链接;拓展新场景,丰富下沉用户的生活片段。

  咖啡赛道火热,持续吸引资本关注,众多选手入局。本次猿辅导的跨界卖咖啡之路能走多远,还需我们拭目以待。

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近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

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