复合调味品品牌川娃子食品获近3亿元A轮融资

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:海天味业,天味食品,梅花生物,加加食品,颐海国际,厨邦,李锦记,老干妈,太太乐<br/><br/>2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元,同比增长15.3%,预计2021年市场规模将突破4000亿元。首先是中国人口结构和家庭结构的变化,推动者调味品市场由单味调味品这片红海转向复合调味品这片蓝海,进而推动着调味品行业的发展。其次,线上商城以及新零售行业的兴起

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告 精品决策
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   据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉,近日,复合调味品品牌川娃子食品完成了近3亿元A轮融资,由高榕资本领投,厦门建发及相关机构跟投,本轮融资资金将主要用于投资并购、数字化供应链与品牌建设。

  据了解,川娃子食品成立于2008年,是四川较早从事复合调味料生产、研发、销售的食品企业,主要产品包括调味酱、调味粉、调味汁、调味油、底料等系列复合调味产品。2018年,川娃子与新希望集团旗下的草根知本签署协议,成为新希望集团战略控股子公司。

  依托B端市场13年的深耕,川娃子拥有15个专业研发小组和5个专业品测团队,以及100余位国内一流餐饮总厨提供技术支持,现已服务全国15,000+餐饮连锁品牌,其中包括海底捞、小龙坎、德莊火锅等大型餐饮连锁品牌。

  目前,川娃子食品聚焦在复合调味品更细分的酱料品类,开启“鲜酱”领域角逐。2020年疫情期间,川娃子烧椒酱在李佳琦直播间创下3分钟热销50万瓶的成绩。2021年,川娃子交出了一份更亮眼的成绩单,经过线上线下共同发力,川娃子全渠道销售额近三年平均增长率达42%。

  复合调味品具有便捷化、口味稳定等特点。近年来随着国内的消费升级,复合调味品发展速度快于整体市场。

       根据iiMedia Research(艾媒咨询)4月份发布的《2020-2021年中国调味品行业研究报告》显示,近年来复合调味品行业发展迅猛,2018年市场规模超1000亿元,2019年上半年的市场规模超600亿元。随着中国人口结构和家庭结构的变化,调味品市场由单味调味品这片红海转向复合调味品这片蓝海。其次,线上商城以及新零售行业的兴起也为调味品市场带来革新。

中国复合调味品市场规模及占比

  在复合调味品产业中,中式复合调味品占据复合调味品行业70%以上的市场份额,其中火锅底料和川菜调味品占据了整个中式复合调味品市场份额的40%以上。近年来麻辣口味愈发流行,川菜及火锅的消费热度持续升温,为火锅调味品孕育了广阔市场。2019年我国火锅调味品市场规模为494亿元,同比增长14.6%。火锅调味品是复合调味品行业中的优势细分赛道,行业发展相对成熟,且市场集中程度相对较高。

复合调味品——-火锅调味品

  从上述报告数据可以判断,川娃子食品在调味品行业的卡位较为精准。其所布局的川味复合调味产品市场,是当前增长迅速的蓝海市场。同时,在当前麻辣口味盛行的情况下,川娃子食品有望凭借“烧椒”风味主打产品在调味品行业实现差异化竞争。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:海天味业,天味食品,梅花生物,加加食品,颐海国际,厨邦,李锦记,老干妈,太太乐<br/><br/>2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元,同比增长15.3%,预计2021年市场规模将突破4000亿元。首先是中国人口结构和家庭结构的变化,推动者调味品市场由单味调味品这片红海转向复合调味品这片蓝海,进而推动着调味品行业的发展。其次,线上商城以及新零售行业的兴起

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