零食赛道新玩家“卤味觉醒”获5000万A轮融资，经纬创投独家投资
据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，11月22日，新锐零食品牌卤味觉醒宣布完成5000万元A轮融资，由经纬创投独家投资。
据了解，卤味觉醒成立于2020年11月，所属公司为深圳市前海多道企业管理有限责任公司，是一家卤味食品供应商，该公司专注于生产卤味食品领域，旗下拥有新中式卤味品牌，主要包括卤鸡爪，烤鸡爪等产品。 2021年3月，卤味觉醒完成天使轮融资，投资方包括壹叁资本、深行资本。
当前，中国卤制品产业发展迅速，一个又一个新锐品牌进入卤味赛道，在这场千亿级的“斗争”中，卤味觉醒发展势头良好。从销量来说，品牌与头部主播薇娅合作，快速售罄，单场GMV超140万;从产品本身来说，旗下的弹力鸡爪，早前获得了由比利时布鲁塞尔国际风味评鉴所颁发的顶级美味大奖。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，近年来，我国休闲食品行业市场规模逐年稳健上升。2010-2019年中国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到9.92%，2019年中国休闲食品行业市场规模达到了10556亿元，同比增长6.63%。艾媒咨询分析师认为，在用户的购买力、产品需求等日渐丰富的趋势下，快销食品行业通过互联网转型、产品升级和技术发展，推动产品不断迭代升级，领域愈发细分。这些都支撑了快销食品消费市场不断壮大。
而就2020年中国卤制品行业消费特点分析来看，有65.00%的用户会在下班途中购买卤制品，有51.25%的用户选择在逛街时购买卤制品，此外，也有用户在压力大的时候或者看电影时消费卤制品。艾媒咨询分析师认为，卤制品食品保鲜期相对较短，一般为即时食用产品，加上口味偏爽辣，比较适合一些诸如上下班途中和逛街的场景。
作为新锐品牌，卤味觉醒聚焦卤味零食赛道。经本轮融资后，卤味觉醒表示将继续开发更多过瘾的卤味零食，同时也将更加努力地做好渠道推广。
在以线上渠道为突破口之外，卤味觉醒也在积极布局线下渠道。据悉，卤味觉醒本月将陆续进驻KKV，全家，711等线下渠道。
