美食视频平台日日煮DayDayCook筹备赴港上市，此前已完成三轮融资
据IPO早知道消息，美食短视频日日煮DayDayCook近期正与投行密切接触，筹备赴港上市。
日日煮由自媒体起步，是美食达人 Norma 2012 年在香港创办的一个“以美食为灵感”的生活方式品牌。2016年，日日煮获得阿里巴巴青睐，完成3500万元A+轮融资;2017 年 7 月宣布完成 K11 郑志刚、阿里巴巴创业者基金领投的 1 亿元 B 轮融资;2020年8月19日，完成来自Talis Capital、Ironfire Capital的B+轮2000万美元融资。
成立 8年来，日日煮已经形成了三端一体的生态矩阵 —— 内容 IP“DDCTV”，特色内容电商“小煮集市”以及线下的美食生活体验馆。
凭借线上源源不断的内容输出和品牌号召力，日日煮陆续在上海、广州、成都、武汉等中国人均 GDP 排名前十的城市开店，以直营方式落地了多种店铺模型，包括厨艺定位的品牌店 DayDayCook、儿童亲子体验店DDC Kids、综合生活体验品牌店DDC Life等。
据日日煮官网显示，目前日日煮是全网同类型内容覆盖最多国家和地区，自媒体视频总点击量第一、订阅粉丝总数达5500万，APP注册用户数已近千万，日日煮美食生活体验馆已在全国开设5家。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在短视频领域，用户依然更偏好搞笑幽默、生活技能、新闻现场类的短视频，但用户对各个类型的视频的偏好都有所上升。其中，美食类增加较多。
而随着日日煮累积了一定的知名度，也开始瞄准“直播带货”的红利，在抖音、快播、Bilibili等平台直播烹饪视频，除了与粉丝互动外同时邀请网红销售产品，每月直播时数约为200至300小时。
不过，走入线下的日日煮却面临了诸多问题，最主要的运营成本中，门店租金、装修、仓储、人力资金、供应链等较线上业务而言都是更加高昂的开支成本。此外，线上的自媒体粉丝难以转化为线下体验馆的客户，线下获客成本日益增加同样也加剧日日煮的危机。
而对于其线上业务而言，从美食短视频行业的现状来看，当下竞争异常激烈，除了当下风靡全球的李子柒、野食小哥外，日日煮还面临着创食计、美味生活HowLiving、Tastemade、美食台、迷迭香Rosemary等诸多劲敌。
种种迹象表明，面临内忧外患的日日煮上市之路并非顺利，而且在竞争激烈的视频行业以及成本高昂的线下门店，持续盈利仍较为困难，能否经受住市场考验，于即将上市的日日煮来说俨然是一场大考。
