苏打酒引领社交新潮流，口碑、口味为关注重点
苏打酒，是一种以调和酒为基础，加入二氧化碳制成的酒精饮料。相比啤酒，苏打酒其有着低卡健康、口味和口感层次丰富的优势。随着Z世代逐渐走入社会，其特有的兴趣消费、兴趣社交等特征为消费市场带来了更多新元素。苏打酒品牌针对Z世代等新生代群体打造的多元化酒饮产品在解压属性、社交属性等多方面都契合了用户需求，使得苏打酒快速打入年轻消费市场，成为热门产品。
中国苏打酒消费驱动力：休闲解压需求
iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，聚会、KTV、酒吧在中国消费者夜间线下文娱活动/场所偏好TOP6中，分别占比41.0%、31.6%、29.5%；在消费群体的解压方式中，不少人会选择喝酒来解压。艾媒咨询分析师认为，生活和工作节奏的加快使得中国消费者普遍存在解压需求，在夜间娱乐场所中小酌低度酒能在微醺状态下不影响翌日生活和工作状态，成为了不少消费者选择的解压方式。
中国低度酒市场规模持续扩大，苏打酒增量空间可观
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2017-2023年，中国低度酒行业市场规模整体保持高速增长态势，2023年达到6341.7亿元，预计2028年将达到8929.4亿元。艾媒咨询分析师认为，近年来国民的健康养生意识不断增强，在饮酒方面提倡适量、适度，低度酒在这一方面迎合了消费者的需求。苏打酒作为低度酒近年来增长较快的品类之一，低糖低卡的产品特征能够满足消费者对优质饮酒体验的需求，市场增量空间可观。
口味、品牌口碑、价格是消费者主要关注因素
iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，消费者对苏打酒的包装接受度较高，大部分消费者（59.8%）都曾购买过罐装和瓶装的苏打酒；在购买苏打酒关注因素方面，排名前三的分别是口味（76.4%）、品牌口碑（55.4%）、价格（51.7%）。当前消费者在消费时更看重饮用感受，口味是消费者做出购买决策的重要影响因素。此外，消费者对产品口碑、价格、知名度也有一定的要求，商家研发产品时须注重品质提升。
在消费观念转变、潮流文化迭代等因素驱动下，当代年轻人的饮酒观念发生了显著的转变，不再追求酩酊大醉，而是更注重社交的场景、饮酒的口感和口味。苏打酒作为轻社交产品以及其潮流文化的背景，更能迎合年轻群体的需求。
随着苏打酒市场消费者对口味多元化、品牌口碑、价格需求的趋势愈来愈明显，苏打酒产商除了要保证产品的质量之外，还要借助创新力量，充分挖掘年轻群体对独特口味的追求，为其提供更加新颖、丰富的口味选择；同时积极加码微博、小红书、抖音等平台，拓宽品牌传播声量，营造良好口碑，为年轻消费者群体提供更高性价比的产品和服务。
