海参食品社交属性凸显,复购市场持续火爆

艾媒咨询|2023年中国海参食品消费市场研究报告

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,随着消费者饮食多元化,消费结构升级,消费者对海参及其制品的需求日益增长。数据显示,2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元,2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。艾媒咨询分析师认为,消费者购买海参的主要原因是海参营

艾媒咨询|2023年中国海参食品消费市场研究报告 精品决策
中国海参食品市场发展状况与消费行为调查数据 中国海参食品市场发展状况与消费行为调查数据 餐饮食品 用数据说话

  海参作为一种高端食材,具有丰富的营养价值和药用价值,被视为宴席上的珍品。近年来,随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,海参食品逐渐进入寻常百姓家,成为人们日常饮食中的佳品,也成为了商务宴请、节日庆典等场合的必备佳肴。

  中国海参全产业链市场规模

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元,2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。随着消费者饮食多元化,消费结构升级,产业技术和产业环境不断进步与完善,海参产业链将进一步发展,满足消费者对海参及其制品日益增长的需求,海参产业具有广阔的市场前景。

  海参食品需求走强,中端价格带受欢迎

  海参食品逐渐走进大众视野。iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,消费者单次消费金额多为500-999元,占比40.2%,消费金额为1000-1999元的也不在少数,占比32.1%;超四成消费者每月购买海参产品1-3次,35.1%消费者购买4-6次。艾媒咨询分析师认为,单次消费金额集中在500-1999元之间的主要原因的是海参食品单价较高,海参的包装多为套盒,每套中所含海参头数较多。商家可着重于中端价格线,迎合对应目标群体的消费水平。

  海参食品社交属性凸显,复购意愿高

  海参食品消费场景多样。iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,海参食品三大消费场景为家庭用餐、朋友聚餐、招待客人,分别占比59.5%、41.3%、39.9%;每月购买金额增多和不变占大多数,分别占比51.6%和44.6%。商家可基于消费需求,推出多人用餐品类产品,考虑到用餐场景需求,提供便于加工和食用的产品种类,为消费者提供更为优质的用餐体验及服务。

  随着消费者对海参及其制品的需求日益增长,海参食品的社交属性将更加明显。消费者不仅仅将海参视为一种美味佳肴,更将其视为彰显品质、体现关爱、维系社交的一种方式。同时,随着消费者饮食多元化和消费结构的升级,海参产业链规模也将不断扩大,以满足消费者对海参及其制品日益增长的需求。

责任编辑:孙钦

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iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,随着消费者饮食多元化,消费结构升级,消费者对海参及其制品的需求日益增长。数据显示,2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元,2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。艾媒咨询分析师认为,消费者购买海参的主要原因是海参营

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