2023-2024年中国休闲食品产业：创新型产品将替代守旧型产品，配料健康化是重要发展趋势

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2010年到2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长至11654亿元。预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元，休闲零食由快速增量市场转向微增市场。

　　近年来，进入第三消费时代后，中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现，这为新的休闲食品品牌或品类孵化提供了肥沃的土壤。在此背景下，休闲食品行业浮现出一大批新锐品牌。数据显示，仅有1.9%的中国消费者从来不看产品配料表。随着消费者消费水平的提升和营养知识的丰富，人们开始有意识地关注产品配料，盐、糖、油脂含量成为人们评判食品健康与否的重要标尺。

　　中国休闲食品行业情报竞争案例：良品铺子（产品类别）

　　数据显示，2019-2022年良品铺子肉类零食销售额排名第一，糖果糕点类紧随其后。自2019年开始，良品铺子聚焦高端零食，明确针对儿童、健身人群、爱美人士、上班族、企事业单位等人群的细分场景需求，分别推出了儿童零食、健身零食、胶原糖果零食、早餐晚餐代餐、商务送礼等多类产品。致力于提供满足消费者高品质、高颜值、高体验、健康营养的产品。

　　中国休闲食品行业情报竞争案例：轩妈食品（营销方式）

　　轩妈食品作为新兴的网红品牌之一，营销策略主要围绕线上开展。轩妈起初在微信平台积累口碑，之后通过社交平台和电商平台等聚合引流，被更多的消费者认识。轩妈为了吸引年轻消费者，以年轻人喜爱的“萌文化”为核心，打造了二次元形象的IP小酥酥。为了稳固老顾客和拓展新客户，轩妈食品不断尝试新手段来提升知名度，比如利用节日与蛋黄酥进行捆绑，强化顾客对品牌的认知。

　　中国休闲食品行业情报竞争案例：卫龙（销售渠道）

　　数据显示，2019年至2022年间，卫龙线上渠道营收占比不断上升，2021年起线上收入占比高于10%；线下渠道营收稳定，增速较慢。截至2022年6月30日，卫龙覆盖超过73.5万个零售终端，与超过1830家线下经销商合作。艾媒咨询分析师认为，卫龙着力发展布局的线下渠道，已经具备一定规模和覆盖能力，开拓线上销售渠道更多是作为市场补充。

　　艾媒咨询分析师认为，未来随着居民可支配收入的增加以及消费需求逐渐多元化，休闲零食产业市场规模将进一步扩大，市场竞争将持续加剧，创新型产品将替代守旧型产品。