中国即时零售啤酒品类趋势：2023年整体行业规模将达7530亿元

　　随着社会经济的快速发展和疫情防控措施的进一步优化，今年以来，各行业迎来复苏。同时，在移动支付和线上购物日趋普及的当下，越来越多消费者习惯通过即时采购的方式来满足日常所需，“万物到家”的即时消费需求不断增长，逐渐变成生活新趋势。在此背景下，即时零售啤酒行业快速发展。

　　在过去，啤酒以线下渠道消费为主，但随着即时零售模式的出现，满足了消费者即需即得的饮酒需求。即时零售的消费者多为年轻男性，他们有长年的饮酒习惯且消费基础较好，主要因为方便快捷、习惯延展选择即时零售渠道购买啤酒。消费者对即时零售啤酒的需求逐渐显现，消费者粘性较高。啤酒饮用场景逐渐多元化，有38.4%的消费者在即时零售渠道购酒金额超过2021年，并拉动了即时零售渠道“下酒菜”的销量。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，13.7%的啤酒消费者通过即时零售渠道购买啤酒产品，65.4%的消费者通过美团闪购下单啤酒。

　　即时零售消费习惯养成带动即时零售行业规模上升，2022年中国啤酒市场规模为1645亿元，其中即时零售渠道啤酒业务增速远高于其他渠道。

　　艾媒咨询预测，2023年中国即时零售整体行业规模将达7530亿元，行业整体具有强劲增长动力和较大发展空间。随着消费者线上购物习惯的养成，即时零售渠道啤酒配送方便快捷、即时饮用的特性得到市场验证，预计未来三年（2023-2025）中国即时零售啤酒市场将保持30%以上的增速，成为拉动啤酒市场上升的新增量。

　　随着即时零售啤酒的快速增长，其商业模式也在不断丰富，即时零售渠道呈现多元化发展格局，更多类型的线下渠道融入即时零售模式当中，如平台自有前置仓、平台自有零售店等。

　　即时零售推动线下零售与线上流量入口深度融合，扩大了实体零售的服务半径，为中国零售业注入了新活力，也为品牌商家开辟了一条全新赛道。近几年来，诸多啤酒品牌纷纷加码即时零售赛道，谋求发展新路径。在未来，伴随即时零售啤酒品类日益丰富，啤酒消费者的即时饮用需求将进一步释放，啤酒市场也将迎来新一轮的增长机遇。