2023-2024年中国速冻食品产业：思念、正大、安井为消费者购买前三品牌，行业龙头效应明显

　　随着快节奏生活的普及，消费者对于方便、快捷的食品需求不断增加。同时，技术进步和冷链物流的改善也为速冻食品的生产和销售提供了更好的条件。加之政府的支持政策和消费环境的改善，预计中国速冻食品行业将继续保持快速增长，既满足消费者需求，也为企业创造更大发展空间。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国速冻食品市场规模不断扩大，2022年中国速冻食品市场规模已达1688.5亿元，预计2025年将达2130.9亿元。我国速冻食品产业链完善，涵盖原料生产、产品生产、产品销售三大类。速冻食品种类丰富，线上线下销售渠道通畅，发展情况良好。

　　数据显示，消费者购买过的品牌中，思念、正大、安井、湾仔码头和圣农位列前五。

　　思念食品官网显示，公司拥有5个国内生产基地，几十条现代化的速冻及常温生产线、几万吨低温冷库，产品有500多个花色品种，年生产能力超过90万吨。在食品质量上，公司通过了国内多项质量检测标准，是2008年北京奥运会速冻包馅食品独家供应商。在国际上也获得了多个国家的食品质量标准认可。

　　正大食品有限公司是集生猪屠宰分割、肉食品精深加工、副产品综合利用、科研开发、冷链物流及连锁专卖为一体的综合性食品加工企业。其屠宰、分割、冷藏、肉食品精深加工工艺技术和主要生产设备从美国、西欧、日本等国家和地区引进。正大食品公司注重制度化和标准化管理，始终坚持“食品安全重于山”的原则，并将这一理念贯穿到生产的各个环节之中。

　　安井食品重视销售网络的布局与打造，目前已经构建了经销、商超、特通、电商与新零售相结合的销售模式，并提出围绕销售地建立配套的生产与研发设施，为达到一定规模的销售辖区建立“销地产”的工厂基地建设模式以及“销地研”的销售研发策略。其中，经销模式仍然是最主要的销售模式，电商模式营收占比最小。

　　数据表明，除思念、正大、安井、湾仔码头和圣农这五个品牌外，其余速冻食品品牌的消费者选择占比不超过30%，行业龙头效应明显。

　　速冻食品行业目前行业集中度高，如三全、思念、湾仔码头等龙头企业占据了较大市场份额。头部企业收益率较为可观。这种格局下，龙头企业能够很好地利用规模效应不断巩固自己的地位，凭借强大的资金实力与研发能力，不断地推出新品，进一步扩大市场，推动速冻食品行业发展。