2022年中国中秋月饼礼盒消费趋势：高颜值、高品质成月饼礼盒消费新趋势

       2016-2021年，中国月饼礼盒市场规模呈上升趋势，从116.5亿元上升到168.8亿元，2022年中国月饼礼盒市场规模达到188.7亿元，同比增长11.8%。随着消费者饮食升级，对月饼的口味需求多元化，以及节日送礼需求增多，预计2025年中国月饼礼盒市场规模达247.0亿元。

　    艾媒咨询近期发布《2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告》调研数据显示，58.2%的消费者出于送礼目的购买月饼礼盒产品，消费者的主要送礼对象为亲戚、朋友、公司同事等。85.7%的消费者会选择购买月饼礼盒，且购买月饼礼盒以精致型为主，占71.3%。

       疫情期间中秋送礼需求提升，驱动月饼礼盒行业发展

　　调研数据显示，2022年，中国月饼消费者的消费金额集中在100-1000元之间，占比为74.6%。疫情期间，广大民众出于安全需要，减少了走亲访友的频次，大多消费者选择以送礼的方式来代表自己的心意，月饼礼盒的需求不断提升。2022年中国月饼消费者的消费预算总体有一定提升，其中，消费预算在1000元以上的人群比例提升至22.4%。消费者过节送礼需求强烈，对中秋月饼礼盒的品质需求有所提升，精装月饼礼盒的市场表现或将在2022年实现新的突破。

       冷链物流技术驱动月饼产品多元化发展

　　冷链物流技术驱动月饼市场发展，2021年中国冷链物流市场规模达5699亿元，同比增长17.5%，冷链物流整体市场规模增长较快。冷链物流保障了月饼及其制作食材的新鲜度，使得部分保鲜需求较高的月饼产品得以投入市场，如水果味月饼、冰皮月饼等。中国冷链物流市场规模不断扩大，有助于月饼市场的拓展和扩充。

       消费者环保意识较强，对礼盒的用料及设计要求提升

　　数据显示，消费者更偏好以纸盒和环保塑料包装的月饼礼盒，比例分别为65.0%和61.7%；而且希望月饼礼盒包装的设计更加独特（77.3%）和外观更加新颖（70.5%）。消费者环保意识逐渐提升，偏好厂商使用环保一类的材料制作的礼盒，且对礼盒设计需求不断提升。

       中国月饼行业未来发展机遇

　　随着居民消费水平提升，居民食品消费升级，对于月饼产品的口味、营养、颜值追求不断提升，呈现出口味多元化、产品多样化的需求，新型口味的市场接受较快，市场规模占比提升。如黑松露口味，锦华月饼率先研创黑松露流心奶黄口味月饼，抢占市场先机，引领口味潮流。

　　艾媒数据显示，截止到2022年7月中国月饼企业注册量达40478家。月饼产品利润较高，行业进入门槛相对较低，吸引了更多企业加入，但企业之间相互模仿，市面产品趋同，使得行业同质化竞争激烈。居民对节日重视程度逐渐提升，推动月饼市场规模上升，月饼头部企业具备认知优势，行业集中度进一步提升。

　　月饼是传统行业，在多变的市场环境下，相比较产品传统研发的流水线流程，月饼行业通过数字转型通过内外部平台信息的获取，锁定热门话题和用户消费行为， 快速洞察消费者需求，为商品研发配比提供决策依据产品研发工艺由传统转化为数字化研发，实现效率提升。