中式面馆行业发展趋势：食品需求多样化，中式面馆进入品牌化阶段

 　　随着餐饮业的发展，面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下，中式面馆行业将高速发展。数据显示，2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元，预计2022年突破3400亿元。

　　中国中式面馆行业发展历程及分类

　　随着消费者的食品需求多样化，中国中式面馆进入品牌化的发展阶段，面馆企业现处于以面为主要产品的面馆升级阶段。目前，中国面食产品的分类主要按地域、品类以及做法进行划分。

　　经济情况：2021年中国餐饮收入为46895亿元

　　数据显示，受疫情影响，2020年中国餐饮行业收入下降，2021年中国餐饮收入为46895亿元，较去年增长18.6%。艾媒咨询分析师认为，随着人们可支配收入和消费水平的逐步提高，未来，人们在餐饮上的支出将会逐年提升，将有利于中式面馆行业的发展。

　　市场规模：预计2022年中国中式面馆市场规模突破3400亿元

　　数据显示，2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元，预计2022年突破3400亿元。艾媒咨询分析师认为，随着餐饮业的发展，中式面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级以及食品口味和样式多元化的带动下，中式面馆行业将高速发展。

　　面馆行业转向中高端方向发展，新兴品牌获得市场和资本的青睐，而且中式面馆门槛较低、流程复制率较高，市场竞争激烈。为增加市场份额，面馆企业应不断在品牌形象、营销方式、衍生零售产品等方面进行创新。