2022年中国中式面馆行业分析:中国中式面馆市场规模预计2022年突破3400亿元
随着消费者的食品需求多样化,中国中式面馆进入品牌化的发展阶段,面馆企业现处于以面为主要产品的面馆升级阶段。目前,中国面食产品的分类主要按地域、品类以及做法进行划分。
iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告》数据显示,2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元,预计2022年突破3400亿元。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下,中式面馆行业将高速发展。
发展驱动力:2021年中国餐饮收入为46895亿元
数据显示,受疫情影响,2020年中国餐饮行业收入下降,2021年中国餐饮收入为46895亿元,较去年增长18.6%。艾媒咨询分析师认为,随着人们可支配收入和消费水平的逐步提高,未来,人们在餐饮上的支出将会逐年提升,将有利于中式面馆行业的发展。
市场规模:预计2022年中国中式面馆市场规模突破3400亿元
数据显示,2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元,预计2022年突破3400亿元。艾媒咨询分析师认为,随着餐饮业的发展,中式面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级以及食品口味和样式多元化的带动下,中式面馆行业将高速发展。
品牌城市分布:中国中式面馆品牌门店数量
中国中式面馆大部分以快餐业态为主,细分品类多,通常打造地域特色面食。面馆企业运营主要是连锁化经营。数据显示,五爷拌面的门店数量较多,主要分布在东北三省,依托直营和加盟双模式在全国拓店,而西贝莜面村的门店主要集中在一线城市。