中国燕麦奶消费者画像洞察：椰子味和麦香味最受欢迎，价格下调能吸引更多消费

 　　燕麦奶品牌OATLY近期发布了2022年第一季度业绩。业绩报告显示，营收实现1.662亿美元，较上年同期的1.4010亿美元增长18.6%。近两年，与椰奶一同火遍大江南北的非燕麦奶莫属，其让上班族上瘾，也让运动达人沉迷，并且与精品咖啡一起精彩“出圈”。

　　艾媒咨询最新发布的《2022-2023年全球植物基市场及中国燕麦奶消费趋势分析报告》数据显示，我国燕麦奶行业市场规模整体呈上升趋势，2020年中国燕麦奶的市场规模达到17.5亿元，同比增长率高达153.6%，2021年中国燕麦奶的市场规模也同样呈现一倍多的增长，同比增长率为141.7%。

　　中国燕麦奶用户画像

　　中国消费者购买燕麦奶关注因素分析

　　调研数据显示，均有超过一半的中国消费者购买燕麦奶时会关注燕麦奶的价格和口味，占比分别为50.9%和50.1%；此外，燕麦奶的品牌（49.7%）、包装方式（46.0%）和代言人（14.8%）也是消费者颇为关心的因素。

　　艾媒咨询分析师认为，在满足消费者价格、口味等基础需求的前提下，燕麦奶的品牌、包装方式、代言人等方面也成为体现产品差异化的重要因素。

　　中国消费者燕麦奶规格和口味偏好分析

　　调研数据显示，在规格方面，规格适中的燕麦奶更受消费者欢迎，64.6%的燕麦奶消费者偏好的规格为200-250ML（含250ML)，29.2%的消费者偏好250-500ML（含500ML）；在口味方面，中国消费者的燕麦奶口味偏好呈现多元化，椰子味和麦香味是最受消费者欢迎的口味。

　　艾媒咨询分析师认为，消费者口味偏好的多元化，给燕麦奶带来了更大的发展空间，更丰富的燕麦奶口味种类有待开发。

　　中国消费者认为燕麦奶需改进的方面

　　调研数据显示，分别有超过一半的消费者认为市面上的燕麦奶价格过高（58.9%）、包装美观度不足（56.5%）和口味单调（54.4%）。除此以外，还有36.7%的消费者认为燕麦奶的宣传力度不足。艾媒咨询分析师认为，在健康、新潮需求的共同推动下，消费者对健康食品的要求越来越高，不仅追求健康营养、价格合适，还要兼顾包装美观性、口味丰富性等等，刚成为新风口的燕麦奶，在这些方面仍需不断改进，以实现蓬勃发展。

　　在经过了2020-2021年两年的疯狂奔跑后，燕麦奶已经成为中国咖啡圈的标配：在星巴克、瑞幸、Manner Coffee、Costa的门店中，都能找到含有燕麦奶的咖啡饮品，甚至在过去两年中这些头部咖啡品牌都曾力推过“燕麦奶系”新品。

　　未来，燕麦奶供应端企业需要对产品、品牌、商业模式持续打磨，消费者对品类的认知仍需培养。燕麦奶赛道要找到适合本土环境的成长方式与商业模式，品牌方也要打磨出具备竞争力的产品，才能让这股燕麦奶风潮在中国拥有长久发展的势能。