2022年中国月饼市场白领群体消费行为洞察：馅心、价格、口感是主要关注因素
进入五月，虽然离中秋节还有一段时间，但月饼行业的相关企业要开始为馅心用料、包装设计、价格定位等一系列事情做策划。白领作为主流消费群体成为月饼企业的目标客群之一。
iiMedia Research（艾媒咨询）最近发布的《2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告》即对包括白领群体在内的月饼消费者进行了调研。
白领群体了解月饼资讯渠道调查
数据显示，白领群体主要是从内容分享平台和短视频平台获取月饼的资讯信息，占比分别为59.4%和50.3%；其次是短视频分享平台（43%）、微信/公众号（37.6%）和亲朋好友（34.1%）等渠道。艾媒咨询分析师认为，互联网的发展推动了内容分享平台和短视频平台的发展，此类平台的广告和推广信息等更容易触达到白领群体。
白领群体购买月饼关注因素调查
数据显示，白领群体在购买月饼时会考虑多种因素。月饼的馅心、价格和口感是白领群体关注的首要因素，比例分别为67.6%、61.6%和60.7%；品牌、包装和保质期也是他们购买月饼的关注因素。艾媒咨询分析师认为，馅心独特和口味好的月饼更容易吸引白领群体选购。
白领群体对月饼创新期待调查
数据显示，2022年，白领群体对月饼最期待的创新是月饼馅心（66.5%），其次是月饼饼皮（62.2%），月饼外观和包装以及和IP进行联名合作，也是白领群体对月饼较为期待的方面。艾媒咨询分析师认为，口味是白领群体最为关注的因素，好看的包装和月饼外观同样也是吸引白领群体购买的重要因素。
一般来说，白领群体是中高收入人群，具有稳定的消费能力，值得企业关注其行为特点，并根据其特性进行营销。
艾媒咨询分析师建议，月饼相关企业可以重点关注白领群体对口味与价格的诉求，在深入了解消费者市场的情况下，打造爆款；同时建议关注这一群体的信息获取渠道，通过小红书、抖音等创新营销模式，进行“群体种草”。
