禧宝制研完成数千万元Pre-A轮融资，年内已连续融三轮，调味品行业前景如何?
据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，新锐调味品品牌「禧宝制研」已完成数千万元Pre-A轮融资，由不二资本独家投资。本轮融资将用于新品开发、零售供应链搭建、KA渠道及线上渠道进一步开拓。
资料显示，禧宝制研成立于2021年，主要从“创意+新潮+健康”切入复合调味品赛道，产品突出风味原创性，瞄准年轻群体的“佐餐+厨房”调味品消费场景，定位于优选食材的新潮创意拌饭酱。值得一提的是，这已是这家新品牌年内第三轮融资，禧宝制研此前分别在今年3月、8月完成天使轮系列两轮融资，资方包括梅花创投、洪泰基金。
中国调味品行业市场规模
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年中国调味料市场规模达到3950亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家C类调味品企业在疫情期间收入保持了良好增长。艾媒咨询分析师认为，中国调味品产业市场发展前景依然十分广阔，市场空间方面红海和蓝海并存。
中国调味品行业品牌竞争格局
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从市场竞争格局来看，随着中国调味品市场规模的不断扩大，催生了许多优秀的企业。其中海天味业集团作为中国最大的专业调味品生产企业之一，市值领先排名第二的颐海国际上千亿元，是最具市场竞争力的品牌之一，占据着最大的市场份额，是调味品行业的龙头企业。
中国复合调味品市场规模及占比
近年来，复合调味品行业发展迅猛，2018年市场规模超1000亿元，2019年上半年的市场规模超600亿元。复合调味品具有便捷化、口味稳定等特点，近年来随着国内的消费升级趋势，复合调味品发展速度快于整体市场。B端餐饮连锁化趋势对复合调味品需求、C端家庭人口数量缩小带来的“核心家庭化”等原因，导致了“做饭不经济”现象。此外，越来越多九零后、零零后作为“烹饪小白”对复合调味品的需求较大，这些都为巨大市场增量作出贡献。复合调味品行业是一片蓝海，市场发展前景广阔。
超八成用户通过商超渠道购买调味品
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超八成用户倾向于在商超渠道购买调味品，43.6%的受访用户表示通过线上渠道也是购买途径之一。调味品月度消费支出调查显示，近八成用户的调味品月度支出在300元以内。其中，27.9%的受访用户表示调味品月度消费支出小于100元。艾媒咨询分析师认为，随着移动互联网影响的持续加深，线上购买渠道有望成为调味品的重要分销渠道之一。
咸鲜味型为用户购买频率最高的复合调味品
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，近七成用户表示购买咸鲜味型调味料频率最高;葱椒味型调味品的购买频率次之。此外，用户对香甜味型与鲜肉香型调味料的购买频率较低。
价格与品牌为消费者购买主要关注因素
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超六成用户表示在购买调味品时关注价格与品牌知名度因素，59.7%的用户看重调味品产品的包装精美程度。除此之外，随着国民受教育程度的提高与人们健康意识的提升，越来越多的消费者正在积极关注使用调味品产品的健康程度，如：受访者在购买调味品时关注生产日期、配方与产地。艾媒咨询分析师认为，随着调味品市场的竞争加剧，企业应积极关注行业内的消费升级现象。
产量与品类将进一步扩大
2020年受新冠疫情影响，调味品产业在一定程度上受到冲击。作为传统制造业产业，调味品企业疫情期间遇到了员工复工难、安全防护难等问题。但作为消费者饮食消费的必需品，调味品产业具有较强的抗风险能力。随着疫情后的复工复产，同时基于调味品企业近几年在生产流程上的智能化、自动化布局，调味品企业生产线能力将持续攀升，未来产业的总体生产能力与产品品类将进一步扩大。
