传叮咚买菜考虑赴美IPO，2021年中国生鲜电商行业发展趋向分析
2月18日消息，据彭博报道，中国生鲜类平台叮咚买菜据悉考虑赴美IPO，至少融资3亿美元，这也是第一个传出IPO消息的买菜类项目。知情人士称，相关审议仍处于早期阶段，包括规模和时间安排在内的细节仍有可能改变。
公开资料显示，叮咚买菜公司创立于2017年5月，提供包括蔬菜、豆制品、水果和肉类在内的新鲜产品。在上海、深圳、杭州、苏州、无锡、东莞等城市有前置仓700余个，日订单量超70万。
随着物流、供应链环节等基础配套设施逐渐完善，作为刚需的生鲜消费市场稳步扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿元，同比增长6.8%。而2020年疫情刺激在线生鲜采购需求，生鲜电商被按下“加速键。
2020年中国生鲜电商发展社会环境分析：用户需求
数据显示，受访用户中有47.37%的用户在生鲜电商平台购买过食品，这反映出居民对生鲜电商的接受度逐步提高、需求增大。艾媒咨询分析师认为，随着现代物流业的发展，产品的交易更进一步突破了区域的限制，人们日常生活对于生鲜产品的需求也进一步被激发，所以灵活且方便的生鲜电商渠道得到发展机遇。
行业热点：疫情突发，行业面临机遇与挑战
2020年1-2月中国生鲜平台日新增用户数量分析
数据显示，2020年1月22日-2月6日，盒马、京东到家日新增用户规模领先于其他平台，平均日新增用户超过4万。此外，叮咚买菜在本次疫情中快速崛起，新增用户也突破了4万，这离不开其强大的供应链优势。艾媒咨询分析师认为，防疫期间，由于不同平台开始抢菜时间不同加上供应产品存在差异，许多用户会注册多个平台来进行“抢菜”，于是短期内生鲜平台日新增用户快速增长。
中国生鲜电商行业图谱
生鲜电商五大商业模式总结
中国生鲜电商未来发展趋势分析(一)：生鲜电商+直播
艾媒咨询分析师认为，近年来中国农产品批发市场在大宗农产品交易中的市场占有率有所下滑，尤其在2018年农产品批发市场规模出现负增长，传统模式下的农产品普遍具有较严重的滞销问题。直播电商为农业带来了新的商机，政府和电商平台也在积极鼓励农户们加入直播电商。
中国生鲜电商未来发展趋势分析(二)：无接触配送
新商业模式的深入探索与应用，例如无人宅配，由机器人/无人机进行最后一里配送，也将成为未来商业新场景。目前中国国内生鲜电商已经发展到成熟阶段，民众线上买菜消费习惯正逐步养成，线下物流配送模式变革已具备业务基础。疫情引发的非人际接触需求，如疫情期间美团及时在全国范围内推出的“无接触配送服务”，将加速推进无人宅配的发展。
中国生鲜电商未来发展趋势分析(三)：共享员工
2020年新冠疫情下生鲜电商行业出现了“共享员工”新现象。艾媒咨询分析师认为，共享员工是对当下紧急情况的积极应对，有利于提高行业生产效率。这种“灵活用工”模式可以缓解业务模式类似行业旺季的用工紧张问题，是生鲜电商行业未来可以探索的新用工模式之一。
