2020年中国快销食品行业发展现状分析：经营模式、投融资
过去，快销食品中的休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品，与正餐主食涉及的生鲜、米面粮油等有着明确的区别。但从疫情后的消费场景看来，人们会直接在正餐时段食用零食，除了食用场所、时间及需求，整个零食市场都直逼向主食市场。此外，一些面条食品、卤菜，一般只在正餐的场景出现，但是如今的干吃面、卤制品的发展，呈现出主食向休闲食品方向发展。主食休闲化、零食主食化的特点将会成为快销食品企业创新的驱动力。
2010-2020年中国休闲食品市场规模及预测
数据显示，2010-2019年中国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到9.92%，2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元，同比增长6.63%，预计2020年将超过11000亿元。艾媒咨询分析师认为，快销食品和休闲零食的重合度较高，因而休闲食品行业产值的快速发展也代表着快销食品行业的飞跃。
2020年中国快销食品行业企业经营模式分析
当前，中国快销食品公司主要分化为两类，一类为聚焦单一产品的单品类公司，另一类为多品类平台型企业，但当前主要以轻资产模式、研发能力强的综合平台类为主。艾媒咨询分析师认为，整体行业轻资产，自建工厂少，生产环节轻，更多精力和资本投入在销售、品牌环节。单品类产品的企业市场容易被多品类的蚕食，因而在消费者有一定品牌信任和忠诚度后，扩大新的品类有足够的说服力。
2020年中国快销食品行业销售渠道分析
从快销食品用户购买渠道来看，中国快销食品的销售渠道主要有网上销售、商城和个体零售商等。艾媒咨询分析师认为，随着多年互联网基础设施的夯实和网购市场教育，加上2020年新冠疫情的刺激，线上消费已经成为大部分消费者的选择，预计，未来快销食品的网上销售渠道占比会持续扩大，逐渐替代线下渠道发展成为销售渠道的主流。
2020年中国快销食品行业融资事件和融资金额
数据显示，2010-2013年，中国快销食品行业融资事件较少，平均单笔融资金额也较低。2014年开始，随着互联网的发展，电商红利的释放，快销食品受益也得到快速发展，行业融资事件和融资规模都在扩大，2016年，快销食品行业平均单笔融资额高达9.41亿元，达到峰值。但随着电商红利的逐渐衰减，行业资本进入的脚步也放缓。但是2020年新冠疫情让资本市场再次看到机会，快销食品行业融资事件达到19起，刷新了历史记录，但平均单笔融资额并没有回到2015-2017年间的水平，说明行业资本进入依然保持谨慎态度。
