2020年中国餐饮业战“疫”典型案例分析——真功夫、汉堡王

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:真功夫,汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响,中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元,同比下跌44.3%;餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力,商家数量下降趋势明显,预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求,为解决成本与现金流压力,餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术,积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告 精品决策

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:真功夫,汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响,中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元,同比下跌44.3%;餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力,商家数量下降趋势明显,预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求,为解决成本与现金流压力,餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术,积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

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  由于新冠肺炎疫情的爆发,以餐饮业为代表的人群聚集性较强的消费行业需求骤减,餐饮行业的食材供应、菜品销售渠道均受阻碍,使得2020年疫情期间餐饮行业面临严重损失。

  2020年中国餐饮商家数量预计降至941.4万家

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2015年至2019年中国餐饮商家数量呈稳步上升的趋势,但受到新冠疫情冲击,2020年餐饮商家预计降至941.4万家。艾媒咨询分析师认为,受疫情影响,部分餐饮业商家迫于现金流压力退出市场,2020年商家数量下降趋势明显。餐饮业尤其是线下餐饮业受到冲击巨大,商家经营趋于艰难,并需要转变经营方式。

2020年中国餐饮商家数量预计降至941.4万家

  面对困境餐饮业商家积极战“疫”

面对困境餐饮业商家积极战“疫”

  餐饮企业战疫典型案例——真功夫拓展外卖渠道

餐饮企业战疫典型案例——真功夫拓展外卖渠道

  餐饮企业战疫典型案例——汉堡王应用无接触配餐

餐饮企业战疫典型案例——汉堡王应用无接触配餐

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:真功夫,汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响,中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元,同比下跌44.3%;餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力,商家数量下降趋势明显,预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求,为解决成本与现金流压力,餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术,积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

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