国联水产牵手中石化发力生鲜新零售，2020中国生鲜电商行业用户及趋势分析
3月16日上午，由广东省农业农村厅联合中石化广东公司、国联水产等打造的“易捷净菜-保价稳供安心·菜篮子车尾箱工程”在中石化广州新港加油站店正式启动，农产品生鲜平台“易捷净菜”也宣布上线，国联水产作为水产领域供应商参与了该项目。
在活动中，国联水产获广东省农业农村厅授牌粤港澳大湾区菜篮子“车尾箱”工程——备案基地，由此向中石化广东公司的2200多家易捷便利店提供优质水产品。
据介绍，“易捷净菜”项目旨在打造一个集线上线下的高品质农产品生鲜平台，让市民通过线上线下双渠道无接触下单的方式，选择到店加油时提取或者直接物流配送到家的服务，在保障市民生活所需的同时，也保障市民的健康和安全。
2020年中国生鲜电商市场规模预计突破两千亿并稳定增长
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从2016至2018年，中国生鲜电商整体市场规模稳步增长，2018年市场规模已突破千亿，预计2020年市场规模将突破2000亿元。
艾媒咨询分析师认为，随着生鲜电商市场进一步发展成熟，市场竞争进一步加剧。资本和巨头的加入、新型消费模式的挖掘也将使千亿级市场规模进一步扩大。
从融资情况来看，在已披露的融资事件中，2019年目前融资13笔，融资约3.9亿人民币。2018年共融资22笔，融资约51.1亿人民币。与2017年相比，2018年融资笔数有所增加，融资金额相对变化不大且金额普遍较大，说明资本界仍看好生鲜电商行业，行业发展速度平稳。
中国生鲜电商行业市场格局初步确立
艾媒北极星监测数据显示，各主要生鲜电商用户月活在2018上半年均有较大波动，而在下半年趋于平稳。艾媒咨询分析师认为，从活跃用户数上看，市场变化将趋于稳步增长，同时用户将进一步向头部厂商集中，行业竞争格局初步确立。
2018年中国生鲜电商行业图谱
受线下门店和刚需本质影响，用户男女比例相近
艾媒北极星监测数据显示，在性别比例上，相对于综合电商，生鲜电商的性别比例要更为平均。艾媒分析认为，现有部分生鲜电商有线下门店，在线下消费场景中，男性的参与度相对更高;而且生鲜产品作为家庭生活的刚需产品，与服饰、电子产品等不同性别需求差异较明显的产品相比，不同性别对其的需求相差不大。
线上生鲜消费主力军为80、90后
艾媒北极星监测数据显示，生鲜电商与综合用户都偏向年轻化，生鲜电商35岁以下用户占比达8成。与综合电商相比，生鲜电商24岁以下用户仅占28.4%，相差9.6个百分点。
生鲜电商用集中在中高等收入人群
艾媒北极星监测数据显示，从用户月收入上来看，相比于综合电商，生鲜电商的用户整体收入较高，收入在5千以上的用户接近半数。艾媒分析认为，此阶段生鲜电商面向的人群主要是对生活品质要求较高的“新中产”阶层，市场还有很大空间。
中国生鲜电商行业渗透率低
2018年生鲜电商领域活跃用户稳步增长，网购生鲜消费习惯正在养成。但是，相比于综合电商领域37213.6万的月度活跃用户数和70.3%的渗透率，具有高频、刚需特性的生鲜品类线上月度活跃用户数仅为262.2万，渗透率仅为3.4%。
中国生鲜电商发展趋势预测
用户消费习惯逐渐转向线上
生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。用户分布从一线城市向外扩展，可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。随着生鲜电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为一种趋势。
仓储管理模式进一步完善
生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鲜电商难盈利。仓储管理是改善损耗问题的关键，通过仓储管理系统化和数据化，以及创新仓储模式，能够将损耗控制在良性的范围，从而实现盈利。目前行业已出现前置仓、线下门店、商超联合等创新仓储模式，未来在市场规模进一步扩大，商品品类、数量也随之增长的情况下，仓储管理模式也需要引进新的技术和模式，进一步完善。
