2024年中国果干蜜饯行业创新产品分析：行业创新不断，混搭类果干蜜饯产品成为销售新卖点

　　行业主要品牌：三只松鼠、福满棚、好想你、良品铺子、百草味

　　本文核心数据：中国果干蜜饯类产品新增相关专利数量、中国果干蜜饯消费者对混搭类产品了解情况及消费意愿、各品牌枣仁派产品、主要品牌枣仁派产品核桃仁含量

　　果干蜜饯行业创新不断，技术进步推动产业升级

　　科技的发展与进步带动果干蜜饯行业的革新，众多企业在材料清洗、加工制作及储存等方面进行技术创新，进一步推动行业升级。数据显示，2013-2023年中国果干蜜饯类产品相关专利累计2661项，行业创新趋势明显。

　　混搭类果干蜜饯产品成为销售新卖点

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者对混搭类果干蜜饯产品较为了解，消费意愿较高，其中，超九成消费者愿意购买混搭类果干蜜饯产品。在消费需求的推动下，如枣仁派、果干谷物酸奶、黄油夹心柿等混搭类产品逐渐在市场流行，果干与干果、酸奶、黄油等产品混合搭配售卖，为消费者提供了多元的口感体验，深受消费者青睐，未来发展前景广阔。

　　天然原料、创新形态助推枣仁派产品脱颖而出

　　复合型果干蜜饯产品融合了多种食材的口感和营养，能够满足消费者多元的口味及健康追求。在原有的组合混装产品基础上，商家采用先进的生产工艺和技术手段，将不同种类的果干蜜饯产品进行搭配和融合，实现产品配方与口感的创新。其中，枣仁派以其天然原料与创新形态脱颖而出，从传统散装的红枣、核桃，到“枣夹核桃”，再到组合型枣仁派，成为行业热销产品。目前，枣仁派市场不断扩大，相关企业加速入局，福满棚作为国内较早布局枣仁派品类的品牌，在市场营销及产品品质方面优势明显。

　　以产品迭代推动枣仁派行业品质化升级

　　产品的口感优化和品质升级，是企业提升品牌竞争力、满足消费者需求的关键因素。2023年11月，福满棚在经典版枣仁派产品的基础上调整配方，增加核桃仁含量，全国首先推出含量大于50%的真厚枣仁派产品，为业内首创[1]。福满棚不断创新升级枣仁派产品，重新定义行业标准，推动行业的品质化升级。