健康属性是消费者选购果干蜜饯的关键因素,2023年中国果干蜜饯市场规模达1462亿元

艾媒咨询|2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告

随着经济的不断发展,消费者对食品安全和健康饮食的关注度日益提升,多元化的营养健康需求为中国休闲食品行业的发展提供了巨大的机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告》数据显示,果干蜜饯类产品营养价值

艾媒咨询|2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告 精品决策
中国果干蜜饯市场研究及消费行为调查数据 中国果干蜜饯市场研究及消费行为调查数据 餐饮食品 用数据说话

  在当今日益注重健康与美味的食品消费趋势中,果干蜜饯以其独特的口感和丰富的营养价值,逐渐成为了消费者餐桌上的新宠。这一古老而又充满魅力的食品行业,在不断创新与升级中焕发着新的生机。果干蜜饯不仅承载着丰富的口感体验,更是融合了传统工艺与现代科技的结晶,为消费者带来了前所未有的味蕾享受。随着消费者对于健康食品需求的不断增长,果干蜜饯行业也面临着前所未有的发展机遇与挑战。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2023年中国果干蜜饯市场规模达1462亿元,同比增长32.6%,预计2028年有望增至3353亿元。口味多元化、营养更丰富的创新果干蜜饯产品广受消费者青睐。

  果干蜜饯行业创新不断,技术进步推动产业升级

  科技的发展与进步带动果干蜜饯行业的革新,众多企业在材料清洗、加工制作及储存等方面进行技术创新,进一步推动行业升级。数据显示,2013-2023年中国果干蜜饯类产品相关专利累计2661项,行业创新趋势明显。

  创新趋势一:混搭类果干蜜饯产品成为销售新卖点

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,消费者对混搭类果干蜜饯产品较为了解,消费意愿较高,其中,超九成消费者愿意购买混搭类果干蜜饯产品。在消费需求的推动下,如枣仁派、果干谷物酸奶、黄油夹心柿等混搭类产品逐渐在市场流行,果干与干果、酸奶、黄油等产品混合搭配售卖,为消费者提供了多元的口感体验,深受消费者青睐,未来发展前景广阔。

  在消费需求的推动下,果干蜜饯行业产品持续创新升级。企业在原有的组合混装产品基础上,采用先进的生产工艺和技术手段,将不同种类的果干蜜饯产品进行搭配和融合,实现产品配方与口感的创新,如枣仁派等混搭类产品逐渐在市场流行,为消费者提供了多元的口感体验,深受消费者青睐,未来发展前景广阔。

责任编辑:飞羽

艾媒咨询|2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告

随着经济的不断发展,消费者对食品安全和健康饮食的关注度日益提升,多元化的营养健康需求为中国休闲食品行业的发展提供了巨大的机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告》数据显示,果干蜜饯类产品营养价值

艾媒咨询|2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告 精品决策
中国果干蜜饯市场研究及消费行为调查数据 中国果干蜜饯市场研究及消费行为调查数据 餐饮食品 用数据说话