摘要 无人便利店经历去年的资本风口之后,阵痛开始来临,纵观市场变化,有的倒闭,有的被巨头收编,有的转型幕后成为无人售货系统提供商,无人零售模式开始进入调整期。

   无人便利店经历去年的资本风口之后,阵痛开始来临,纵观市场变化,有的倒闭,有的被巨头收编,有的转型幕后成为无人售货系统提供商,无人零售模式开始进入调整期。

  在去年7月,无人零售店正处于爆发期时,南方日报曾对市场上多家不同形态的无人零售店对其应用场景、流程设计来了一次现场大PK。而大风刮过,记者近日重新走访体验了之前报道过的无人零售店,发现和去年相比,备受吐槽的缺货、系统不稳定问题有很大改善,但店铺数量规模化问题一直难以突破,更有业内人士认为由于选址成本太高,无人便利店以后只会是阿里、腾讯等互联网巨头的战场。

  ◎无人便利店赋能“夫妻店”

  根据记者体验,位于广州塔下的F5未来商店,和去年反复5次扫码下单都没有成功的情况相比,F5便利店的缺货现象得到很大缓解。除了补货更及时外,还推出多项优惠活动,包括满减和“神秘物品”折扣,新意十足,在记者选择的五种饮品中,有四种顺利下单并付款成功,一种显示“缺货”。而Easy Go衍生的无人新物种凡向未来书店位于中信广场5楼,面积约60平方米,记者用微信扫码后,门上的蓝灯将会亮起,就可以推门而进。除了书之外,店内在售的笔记本、丝巾、手袋等手工文创作品也不少,商品背面都贴了一张RFID标签,随后拿着选购的书来到门前用黄色脚印标出的结算区,再扫码一次二维码,所选购的书本价格已经识别出来,并自动推送到手机端,确认后点击结算,蓝灯再次亮起时就可以出门。

  对于去年突然起来的风口,Easy Go联合创始人王牧牧表示为他们节省了很多市场教育的成本。在经历过高曝光率后,Easy Go并未进行高速的扩张。“去年夏天,我们在广州开出第一家Easy Go,目前在7个城市有布点,多数集中在珠三角。”王牧牧接受南方日报记者采访时表示,Easy Go目前更多地在进行跨界合作,比如为其它品牌提供无人系统方案。

  凡向未来书店是Easy Go无人便利店和凡向未来书店跨界合作的产物。“我们为未来书店开发无人系统,后期的书店运营则是凡向书店方面在负责。”王牧牧说。

  据南方日报记者了解,凡向未来书店是七客联创旗下孵化的创新商业IP,这是一家以科技理念打造的无人智能书店。“无人书店确实是降低了运营成本,起码不用一个人一直候着,并且可以调动其他书店的工作人员来整理书架,人手安排比较灵活。”书店运营负责人方浩介绍,未来书店实际只筹备了2个月就顺利开业,自12月24日开业,日均人流将近100人次,和运营传统书店不同的是,无人书店通过智能商品识别技术,可以了解进店用户的消费习惯及阅读喜好,用于对未来的上书补货提供参考。

  和Easy Go一样从台前走到幕后,通过技术赋能商家的还有缤果盒子,不过,缤果盒子参与多数是“传统夫妻店”改造。2018新年伊始,缤果盒子与购百特合作的首个便利店无人化改造项目完成,此前,缤果盒子还发布了BingoBox Mini,形状仅为普通烤箱大小,成本在千元左右,传统便利店无可通过它实现无人化自助收银。

  ◎铺点被搁置,规模化复制难突破

  相比于铺设过万个点位的无人货架创业公司,无人便利店的体量显然“发育不良”。Easy Go发展了近一年仍裹足在珠三角,而缤果盒子的5000个网点的铺设计划也搁浅,反而陷入了高管离职、拖欠工资的是非中,在业内人士眼里看来,规模化复制是无人便利店难以突破的瓶颈,广东流通业商会执行会长黄文杰此前接受南方日报记者采访时就指出,无人零售店只是线下渠道的一种补充,由于租金和技术不完善,很难实现规模化。

  目前市场的发展也进一步印证了这一观点,记者从缤果盒子高级公关经理吴海宏透露的数据获悉,缤果盒子去年11月份拓展到了29个城市,截至2017年,盒子数量接近200个,这和此前提出的“一年内可完成5000个网点的铺设”目标相差巨大。针对无人便利店能否大规模复制落地的问题,缤果盒子创始人陈子林曾回应称:“无人便利店是综合性门槛很高的一个行当。首先是资本密集型,在研发上的投入已经有数千万。其次,它的供应链是全新的,不像共享单车、无人货架很容易生产复制。”

  也有业内人士指出,无人零售店建设的意义不在铺设门店上,而在于和各行业的相融。在方浩看来,经历过去年的发展后,无人零售技术,特别是RFID标签技术已经很成熟了,在无人便利店的形式之外可以有更多的新物种的衍生,无人书店就是其中之一。

  据艾媒咨询发布的《2017年中国新零售行业白皮书》显示,2017年无人零售商店交易额预计达389.4亿元,未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期,2020年预计增长率可达281.3%,至2022年市场交易额将超1.8万亿元,除了无人超市、无人便利店外,未来无人餐厅、无人健身房都会成为常态,而这些新业态的基础就来自无人零售店。另据科特勒咨询集团中国区总裁曹虎的透露,去年全球在零售技术上的销售收入是800亿美元,其中包括做无人零售的解决方案、外包运营等。

  ◎巨头入局,转战密集布点

  在阿里巴巴试水无人超市后,京东也在铺设无人便利店,甚至传统的快消巨头,比如蒙牛、统一也想在无人便利店中分一杯羹,巨头的入局给无人便利店企业也造成了一定的压力。考拉先生联合创始人王嘉萌接受南方日报记者采访时表示,无人便利店以后将成为腾讯、阿里等互联网巨头的主战场,因为这些企业有资金,并且沉淀下来很多线上数据,研发能力也是小企业望尘莫及的。“无人便利店看似节省人工,但是选址成本和RFID标签的成本无法消除,现阶段租金成本始终下不来,而互联网巨头有足够的资金进行大体量的铺点。”

  “压力肯定是有的,但Easy Go的定位比较清晰,就是进社区,在这一方面,巨头们起点是一样,实际运营中遇到的关卡都是一样的,巨头的进入还可以起到教育消费者的作用。Easy Go一直采取的是密集布点的方式,因此能迅速地补货,”王牧牧表示,Easy Go未来将对SKU进行进一步调整,正在和其他品牌合作打造新的店面,将分为无人区和有人的熟食区,并将在港澳市场上寻找新的合作,并将在华东区复制珠三角密集布点的模式。