摘要作为新零售概念打出后的第一个“十一”黄金周,新零售表现出了很强的活力,零售新物种在其中的表现相当抢镜,甚至出现了“新零售一日游”的项目。

   今年“十一”黄金周,国庆、中秋“双节”相逢,形成8天“超长”假期。而作为新零售概念打出后的第一个黄金周,新零售表现出了很强的活力,零售新物种在其中的表现相当抢镜,甚至出现了“新零售一日游”的项目。

  根据商务部公布的最新数据显示,10月1日至8日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.5万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长10.3%。商务部指出,假日期间,新兴消费亮点纷呈、传统消费提质升级,个性化、多样化、品质化渐成消费新时尚,供给创新、线上线下融合、绿色共享、移动支付进一步拓展了消费增长新空间。

  

  “新零售一日游”火爆

  各种类型的新零售门店今年在全国各地遍地开花,因此有人将2017年称为新零售的元年。作为新零售概念打出后的第一个黄金周,新零售项目成为消费热点。

  上海、杭州推出新零售一日游,深度推介与盒马鲜生、天猫合作的新零售创新消费体验;成都春熙路,一个服装店内摆放8个天猫智能试衣镜,顾客可以得到服装智能搭配推荐,大屏上按一下,试装可以自动送过来,不用满场找……持续8天的“双节”,各地主打线上线下联动的新零售项目,带来了消费热潮。

  据中青旅方面介绍,“新零售一日游”项目的推出是为了让游客可以实地体验盒马鲜生等新零售业态。中青旅相关负责人表示,因为是新尝试,中青旅只在国庆期间在上海进行了试点,对于这种新业态的尝试,多数以年轻游客为主,项目推出后已经基本售罄,公司也在研究是否要与更多新零售业态合作,把新零售旅游打造成旅游的新特色。

  “专门来逛一逛,‘打卡’吧,无论是陈设、摆设还是颜色,都比较亮丽。”节日期间,一位来自江西南昌的女性游客也“打卡”加入了新零售体验大军,专门跑到杭州HomeTimes家时代门店体验。

  新零售促进线下销售回暖

  新零售的活跃表现也让传统大卖场加速推进经营模式创新,黄金周促销融入场景化购物、体验式购物、微信互动、视频直播等现代科技元素及新型营销手段。商务部指出,线上线下融合进一步加快,多家电商平台推出线上线下同享优惠活动,移动支付、共享消费等成为节日新风尚,传统大卖场借助“促销+体验”的组合玩法也招揽了不少客人。

  根据商务部统计显示,今年以来,我国实体零售迎来5年来首次回暖,而央视报道,8天假期中这一趋势更加明显,众多线下实体门店借助大数据等新零售平台的技术,提升消费体验。南方日报记者了解到,今年黄金周期间举行的2017广州国际购物节暨加拿大旅游文化节,正佳广场的加拿大尼亚加拉大瀑布造景、天河城举办的齐天大圣“再闹天宫”展览等,吸引了数十万市民前往天河路观展和购物,购物节持续到10月下旬。传统商圈北京路则突出展示岭南文化与现代文化的融合发展。

  据广州市商务委统计,广州十大商圈(天河路商圈、北京路商圈、白云新城商圈、珠江新城商圈、东山商圈、环市东商圈、江南西商圈、白鹅潭商圈、大沙地商圈、上下九商圈)日均吸引外地旅客、日均消费均比平常增长超过50%。商贸企业和百货、餐饮黄金周营业额都录得同比增长,135家商贸流通样本企业数据显示,国庆中秋黄金周期间,重点企业总销售额约33亿元,同比增长约10%。

  天猫新零售也在推动年轻消费者重回线下门店购物。国庆长假首日,马克华菲、拉夏贝尔、GXG、only、GAP、优衣库等品牌线下销售火爆,迎来销售小高峰,多个门店内的智能穿搭“魔镜”更是引发00后争相围观体验,有部分实体门店甚至实现了销售额同比翻番。

  在新零售时代,传统卖场纷纷加码门店体验,注重场景创新。据国美方面介绍,在今年的“十一”黄金周开启前,已对多家卖场进行了布局调整,搭建智能家居样板间进行智能厨电展示,联合HTC Vive、三星Gear VR等硬件厂商开设VR影院、打造烹饪体验中心提供烘焙教学服务等,吸引了大批消费者。

  移动支付抢滩海外市场

  吃什么和去哪吃是节日里离不开的话题,商务部指出,今年黄金周期间特色、创新、科技引领餐饮新发展,中秋宴、婚庆宴、亲友宴唱响餐饮主旋律,大众菜、特色菜、营养菜深受消费者喜爱,云南、吉林、天津、陕西、黑龙江重点监测餐饮企业收入同比分别增长22.3%、13.4%、12.5%、11.9%和11.7%。另据广州商务委统计,10家广州餐饮名店营业额超6500万元,同比增长超8%;麦当劳、肯德基、真功夫等快餐企业营业额超1.5亿元,同比增长8.3%。

  随着移动支付抢滩海外市场,消费者在海外“买买买”也变得省事很多,伦敦、巴黎、清迈、东京、首尔等旅游热地的商店、机场免税店里都有支付宝或者微信的标志。

  “完全没想到在一些小吃店里也能用手机支付,而且在海外用支付宝有时还有补贴优惠。”张女士假期期间在泰国游玩时发现在海外购物几乎也不怎么用现金了。据微信10月8日发布的国庆长假大数据报告显示,目前微信支付已支持美元、英镑、泰铢等13个外币的直接结算,这一数字比2016年同期多了3个。

  支付宝在海外的布局也相当迅速,据其在国庆假期前发布的一组数据,目前境外已有30多个国家和地区数万商户、涵盖机场、免税店、百货、商超、餐饮等消费者常去的场景,在部分地区还支持景点购票,打出租车、乘坐地铁、扫码实时免税等服务。

  

  无人便利店有些冷清

  在新零售概念打出后的首个黄金周,并不是所有新零售项目都表现活跃。和盒马鲜生门店成为新零售旅游景点相比,无人便利店的第一个黄金周则显得有些冷清。

  借力人工智能跑马圈地

  据艾媒咨询7月发布的《2017中国无人零售商店专题研究报告》显示,2017年无人零售商店交易额预计达389.4亿元,未来5年无人零售商店将会迎来发展红利期,2020年预计增长率可达281.3%,至2022年市场交易额将超1.8万亿元。

  无人便利店当前存在技术不成熟的问题,未来随着人工智能识别技术和提取特征技术进一步发展,无人零售商店有望成就下一个零售巨头,从近期部分商家的近期举动来看,业内借力人工智能来跑马圈地的速度正在加快。

  无人便利店此前曾因技术漏洞饱受诟病,缤果盒子近日正式发布了“小范 FAN AI”人工智能解决方案,新版的无人零售解决方案融合了图像识别、人工智能、机器学习技术。据缤果盒子创始人陈子林现场公布,缤果盒子已经完成了22个城市、158个盒子的落地,全新拼装的盒子已经测试完毕,进入量产阶段。

  在人工智能解决方案之前,无人便利店多数采用射频(RFID)标签进行红外线扫描扣款,错扣、漏扣等问题让“无人便利店”不太便利。

  “无人零售并没有想象中的那么容易,因此我们在项目的早期设计阶段会采取最安全可靠的方案。不管是使用被人诟病的射频标签,还是存在收银台结账的环节,虽然一点都不炫酷,但是最稳妥,不容易出错。”据陈子林介绍,“小范 FAN AI”将会用图像识别技术取代RFID,新款的收银台也会通过图像识别、超声波、传感器等多重交叉验证实现多个商品,同时识别的准确率超过99%。

  此外,缤果盒子还发布了“动态货架”,通过货架上的摄像头捕捉货架上的信息,包括消费者的面部数据、视觉数据、动作数据等,从而为后台做判断提供前端资料;同时,动态货架上还有专用的显示设备,可以根据需要随时修改商品价格、针对个人的促销信息,将在不久后投入使用。

  伴随着无人店领域竞争的加剧,入局者也在不断通过智能技术的提升优化运营能力与供应链系统。一个月前刚加入无人零售“战场”的苏宁也加快了布局的脚步,预计在“双11”前后完成全国20家无人店的布局。苏宁第一家无人店“苏宁体育Biu”在8月底营业,苏宁会员在未来店里可以体验“刷脸消费”,无需排队结账,真正实现“拿了就走”的无阻碍购物流程。据南方日报记者了解到,苏宁未来店众多“黑科技”的背后,则是AI企业商汤科技的参与。

  业内人士分析认为,市场从蓝海到红海的时间变得越来越短,无人零售是一门整合供应链、营销、运营等综合能力的生意,技术能跟得上节奏才能做成,未来3-5年,零售业将会迎来巨变。在此背景下,无论是由电商巨头孵化而来的无人店,还是瞄准社区的无人便利店,都在借力AI进行跑马圈地。

  资本追捧催热无人零售

  无人零售行业目前深受资本的追捧。据公开资料显示,生鲜电商每日优鲜日前宣布获得2.3亿美元C+轮融资,每日优鲜表示,在所获得的资金中,将在办公室无人零售货架项目“便利购”上,战略投入3亿元人民币,用于实现快速铺设10万个网点的目标。此外,9月7日,办公室便利货架“七只考拉”获5000万元A轮融资;9月4日,无人便利架平台“猩便利”宣布获得1亿元天使轮融资。

  在9月21日商务部举行的例行新闻发布会上,商务部新闻发言人高峰表示,目前无人值守商店主要有无人超市、无人便利店、无人值守货架等不同的形式,普遍呈现出占地面积小、技术投入大等特点,能够更好的满足消费者个性化、多元化的消费需求,对解决社区居民和商务消费便利化发挥了积极的作用。

  “相对于传统的业态,无人值守商店主要面向消费碎片化市场,在成本、效率、体验等方面具有一定的优势,同时作为一种新生的事物,无人店尚处于起步和探索的阶段,在监管机制、技术成熟度等方面还面临着一些挑战。”高峰表示,商务部将深入分析技术创新方向,适时发布《零售业技术创新框架》和技术应用典型案例,引导广大零售企业加大先进技术的应用,不断增强创新转型的能力,更好地适应消费升级的需求。

  正如商务部所指出的,虽然目前无人店借力人工智能进行快速的迭代,但核心的运营和监管机制上仍未成熟,例如缤果盒子走红期间曾出现的上海欧尚盒子的“高温事件”,而7月份对外宣称的在8月底前在华南完成200个盒子的布局也没有完成,原因在于团队对于模块化生产的难度预估不足,生产厂家也没有做好充足准备。

  对于无人店花费大力气在研发人工智能技术,缤果盒子的投资方、GGV是管理合伙人徐炳东曾公开表示,无人零售一门整合供应链、营销、运营等综合能力的生意,技术能跟得上节奏才能做成,未来3-5年,零售业将会迎来巨变。市场从蓝海到红海的时间变得越来越短,很多人说无人零售的技术不成熟,但往往到了技术成熟的那一刻,创业公司就已经丧失了机会。

  “不过这个模式不是普通创业者可以随意模仿的,新的无人便利店仍然面临供应链和规模化管理的难题,跑太快容易出现问题。”零售行业分析师、百联咨询创始人庄帅则表示,无人便利店在多个场景中将成为零售业态的有力补充,例如办公室、社区广场、电影院、健身房等,技术成本的快速下降和进步也能够让无人便利店的运营成本和供应链成本进一步下降,资本的追捧能够推动技术应用和商业模式的创新,但在管理问题面前资本有时很无力,在进行技术升级时也要正视无人零售业态最为核心的问题。