摘要2012年,一家名为“黄太吉”的中式快餐食品公司在北京成立,这家公司将街边常见的煎饼果子等中式美食做出新意,站上了互联网餐饮的风口,通过充满新意的营销方式和过硬的食物品质,黄太吉吸引了一批又一批人来“赶潮流”。

   2012年,一家名为“黄太吉”的中式快餐食品公司在北京成立,这家公司将街边常见的煎饼果子等中式美食做出新意,站上了互联网餐饮的风口,通过充满新意的营销方式和过硬的食物品质,黄太吉吸引了一批又一批人来“赶潮流”。令人震惊的是,这家仅有10多平方米的煎饼店,煎饼果子能从早卖到晚,猪蹄需提前预约限量发售,在不足一年的时间里,赫畅成功地利用微博的广泛传播创造了近 500万的年销售额,还得到了风投给出的4000万的估值。

  

 

  从2012年到现在,黄太吉已经经营五年了,成了业界的一个传奇,这五年来黄太吉经历过几次调整和转型,从做“中式麦当劳”到做“外卖店”,再到打造黄太吉“生态圈”,黄太吉的创业脚步一直在路上,引领了一大批餐饮公司,致力于打造互联网餐饮新格局。

  黄太吉创始人赫畅曾说过:“你如果在这个世界上生活,要么被人极喜欢,要么被人极讨厌。”经营这么多年来,一直有很多人力挺黄太吉,但也有很多人不看好黄太吉,加上近年来黄太吉在创业路上遇到了挫折,接连受到媒体的压制,被舆论推上了风口浪尖,甚至有不少传闻称黄太吉面临倒闭,黄太吉“活不下去了”等等。面对外界的议论,黄太吉并没有立即站出来为自己辩驳,而是在背后默默转型,坚持走自己的路,不仅成功转型,并活得非常好。

  现如今黄太吉的发展已经有了稳定的客户群、成熟的产品和成功的品牌营销,整体上来说已经很标准化了。在各大网络的推动下,线下新零售成为新一代风口,黄太吉又一次借风而行。日前,黄太吉宣布招收合作商家的计划,入驻签约了两百多家门店,意向签约在谈中的门店还有好几百家,黄太吉将大力扶持这些创业者,建立了多方面的服务体系。黄太吉在全面继承了自己已有的互联网营销思路基础上,努力实现中式快餐标准化,便于实现规模复制。

  

 

  不仅如此,黄太吉还有很多跨界合作项目。今后,黄太吉还会合作网剧、电影、二次元等项目,从做80、90后的营销逐步过渡到做00后的营销,这家眼观超前的公司发展前景一路向好。

  创业从来就不是一帆风顺的过程,关键在于一家公司是否懂得自省,是否积极转变,是否继续在餐饮行业引领发声。在外界的议论声中,黄太吉没有坐着等死,而是沉淀下来积极转型,步履变得更加稳健了,从资金断流到自己盈利,黄太吉低调地做到了成功转型,在逆境中完成反弹,让越来越多的人见证了黄太吉的“奇迹”。